рецепт с фото пошаговый

Фунчоза с баклажанами

Фото к рецепту: Фунчоза с баклажанами
 2 порции
 20 мин (ваши 5 мин)
 bvlena   27.07.17

Простое, вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям азиатской кухни - фунчоза с баклажанами. Готовить такое блюдо - одно удовольствие. Быстро, ароматно и полезно.

Продукты (на 2 порции)
Фунчоза (стеклянная лапша) - 150 г
Баклажаны - 1 большой или 2 маленьких
Перец болгарский - 1 шт.
Соус соевый - 1 ст. ложка
Масло кунжутное - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубок
Имбирь сушеный - 0,5 ч. ложки
Смесь специй для фунчозы - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептФунчоза с баклажанами
Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №1

Продукты для приготовления фунчозы с баклажанами.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №2

Как приготовить фунчозу с баклажанами:

Болгарский перец очистим от семян, отрежем хвостик и нарежем перец полукольцами.
В сковороде вок разогреем масло и обжарим перец 5 минут, помешивая. Достанем перец из сковороды, выложим его на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №3

Баклажаны нарежем сначала кружочками, а затем кружочки баклажанов нарежем брусочками или кубиком. Обжарим баклажаны в том же масле 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №4

Добавим в конце обжарки специи и мелко нарубленный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №5

Вернем в сковороду болгарский перец и все овощи хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №6

Фунчозу (или стеклянную лапшу) приготовим, согласно инструкции на упаковке.
(Мою лапшу нужно было залить кипятком на 5 минут, а затем воду слить.)

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №7

Выкладываем готовую лапшу в сковороду к баклажанам.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №8

Добавляем соевый соус, кунжутные семечки. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и прогреваем на огне содержимое сковороды еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с баклажанами - шаг №9

Готовую фунчозу с баклажанами подаем как самостоятельное блюдо. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фунчоза с баклажанами. Как приготовить Фунчоза с баклажанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты изделий из тестаЛапша
Вегетарианские Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Блюда из перца Блюда из фунчозы Блюда с соевым соусом

Тема › Здоровое питание

16 спасибо 7 0
Екатерина Среда, 16 Августа 2017 г. 11:14 #

Здравствуйте!кундутные семечки или масло кунжутное?

   
цитировать
bvlena Среда, 16 Августа 2017 г. 14:19 #

Екатерина
Здравствуйте!кундутные семечки или масло кунжутное?

Екатерина, овощи жарятся на кунжутном масле, а в конце приготовления добавляются еще и кунжутные семечки, в списке ингредиентов они прописаны, как "смесь специй для фунчозы". Спасибо з интерес к рецепту.

   
цитировать
АнитА Среда, 23 Августа 2017 г. 11:12 #

Очень классный рецепт. Большое вам спасибо. Нам с мужем очень понравилось, уплели за обе щёки)))

   
цитировать
bvlena Среда, 23 Августа 2017 г. 12:07 #

АнитА
Очень классный рецепт. Большое вам спасибо. Нам с мужем очень понравилось, уплели за обе щёки)))

Анита, благодарю за комментарий, рада, что блюдо Вам понравилось!

   
цитировать
Кристина Пятница, 19 Января 2018 г. 15:00 #

Спасибо за рецепт! Было очень вкусно, правда соевого соуса маловато..добавила ещё и просто шик

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Марта 2018 г. 15:50 #

Не жирно получится?

Жарить баклажаны на кунжутном масле?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru