Пирожки с капустой и яйцом

Спасибо за рецепт!но по-мне тесто чуток сладковатое,в следующий раз буду меньше сахара добавлять

АйгульПлита газовая. Не знаю сколько градусов,она старенькая. На самом верху ставлю противень,и подгораютАйгуль, попробуйте на самый нижний уровень поставить противень с водой. У меня тоже плита газовая и тоже низ сгорает, а верх сыроват. А так они пропекаются и не горят

Спасибо за рецепт теста. Очень вкусные и «пушистые» вышли пирожки. В рецепте изменила только кол-во сахара и соли. Сахара в два раза поменьше, а соли в два раза побольше. Замешивала в планетарном миксере. Мои домочадцы быстро пирожки съели и просят ещё. Рецепт теперь далеко не убираю.

Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные и «пушистые». В рецепте изменила только кол-во сахара и соли. Сахара в два раза поменьше, а соли в два раза побольше. Замешивала тесто в планетарном миксере. Мои домочадцы пирожки быстро съели и просят ещё. Рецепт далеко не убираю.

Пирожки получили просто шикарные. Никто не верит, что я пекла их первый раз в жизни. PS. Муки добавила на 100 гр больше.

Пекла сегодня 20.08.2019 пирожки с капустой,тесто суперское просто,ушли только так,не успели глазом моргнуть,теперь только по этому рецепту,супер👍&#128513 большое.

Если всё брать по рецепту, то тесто получается как густая сметана.

Спасибо большое за рецепт пирожки получились просто бомбические!!!! Теперь только ваш рецепт!!!

Спасибо большое за рецепт! В первый раз у меня получились такие вкусные пирожки.

Спасибо огромное за рецепт! Тесто получается просто отпад. Поднимается хорошо. Я много раз ставила тесто , но этот рецепт записала в книгу . Домочадцы мои на ура слопали всю тарелку!!!! Пышные , вкусные, красивые получаются! Кстати я не очень люблю капусту и я делала с яйцом и луком, а что осталась с яблочным вареньем. Сама в восторге и домочадцы ещё просят пирожков))). Огромное автору спасибо!!! И знаете есть один секрет - Делайте с душой и тогда все получится супервкусно!!!!

Первый раз делаю с опарой. Делала со смородиной и яблоками. Получилось супер!Спасибо!

Супер-тесто! Давно искала хороший рецепт теста для печеных пирожков, все не то попадалось. Но этот рецепт - просто супер! Тесто не жидкое, оно мягкое, нежное, очень понравилось! Теперь только по Вашему рецепту - спасибо большое! Получилось 30 штук.

Вот фото теста в работе:

Второй раз пеку по этому рецепту, кладу пакетик дрожжей 11 гр быстродействующих, все остальное по рецепту

Получается очень вкусно

У меня газовая духовка и опару и тесто убираю на нужное время в немного разогретую духовку, газ выключаю потом конечно.

все получилось отлично. Спасибо

Очень много сахара в рецепте и мало муки! Будьте внимательнее мы тратим продукты из за вас выкидываем

Тесто получилось хорошее.Только дрожжей я положила поменьше- 1 ст.л- так около15 гр. Масла было растительного90 мл и сливочного130 гр.Муки ушло чуть больше.

Спасибо за рецепт)))

Если всё брать по рецепту, то тесто получается как густая сметана.

Если получилось как густая сметана, добавьте чуть больше муки. Либо у вас крупные яйца, либо вы отмеряете ингредиенты на глаз. Тесто по консистенции должно быть мягким, эластичным, тянущимся. Если оно будет плотное как для пиццы например, то пирожки не выйдут воздушными. С таким тестом работать не просто, нужна сноровка, первоначально оно может липнуть к рукам и казаться жидким- чтобы лучше лепилось - смажьте руки маслом.

Очень много сахара в рецепте и мало муки! Будьте внимательнее мы тратим продукты из за вас выкидываем

Ошибок в количестве ингредиентов нет! Если вам такое тесто кажется сладким- это дело вкуса. Я готовлю по этому рецепту больше 10 лет, строго в этих пропорциях. Ингредиенты я отмеряю кухонными электронными весами, а не на глаз как это делают многие. Это тесто не самое простое, с ним нужно уметь работать. По консистенции оно намного более мягкое или если хотите "более жидкое" чем скажем тесто для пиццы. По началу оно сильно липнет к рукам и хочется добавить еще муки, чего делать не стоит - его нужно хорошо вымесить, а чтобы оно перестало липнуть к рукам- смажьте руки маслом перед замешиванием теста. Плюс после того как оно дважды поднимется оно станет более податливым.

Отлично все получилось, спасибо! Делала тоже из одного теста с яблоком, с капустой, и с картошкой и грибами.

Очень вкусное тесто, второй раз делаю и все удачно

Отличный рецепт! Все получилось. Тесто можно сказать сдобное. Вкусное само по себе. Ну а начинку каждый сам придумает.

Спасибо за рецепт теста. Дрожжевое тесто делаю редко и нет своего рецепта. Этот возьму на заметку. Делала пирожки с картошкой и фаршем. Все вкусно, но немного сладковато. В следующий раз просто меньше сахара добавлю.

Спасибо большое за рецепт теста,муки я брала на глаз,но получилось отлично.Муж с дочкой сразу первую партию съели и ждут когда остынет остальное!)

Замечательный рецепт! Спасибо огромное, все домашние оценили. Для тех, кто говорит что жидкое тесто, прилипает и т.д., девочки, если вы не умеете регулировать рецепт по своим ингредиентам, то я даже не знаю как вообще вы готовите. Тут даже самый точный рецепт, если грамм в грамм делать мука другой фирмы может все изменить. Меньше негатива и больше удачных приготовлений!☺️

Тесто идеальное, те кто пишут, что жидкое либо на глаз все делают, либо неумехи, и как говорили выше его действительно долго надо вымешивать

Тесто идеальное, те кто пишут, что жидкое либо на глаз все делают, либо неумехи, и как говорили выше его действительно долго надо вымешивать, единственный ньюанс, я бы ещё дал граммовки количества теста и начинки для одного пирожка

Спасибо большое за рецепт!

Тесто получилось воздушное. Делал один пирог вместо пирожков, правда пришлось добавить побольше муки, т.к. очень жидкое получилось и 40 минут в духовке явно много, мне хватило получаса.

Пирог получился огонь!!!

Получаеться ,пол литра молоко+ 4 яйца+220 масла растительного, это примерно 800 мл жидкости, на 1 кг муки? Это получаются оладьи, а не пироги. Очень сомневаюсь в пропорциях, уж извините.

Получаеться ,пол литра молоко+ 4 яйца+220 масла растительного, это примерно 800 мл жидкости, на 1 кг муки? Это получаются оладьи, а не пироги. Очень сомневаюсь в пропорциях, уж извините.

Получаеться ,пол литра молоко+ 4 яйца+220 масла растительного, это примерно 800 мл жидкости, на 1 кг муки? Это получаются оладьи, а не пироги. Очень сомневаюсь в пропорциях, уж извините.

Извините, я по этому рецепту делаю пирожки уже года 2.всегда получается как надо)

есть ошибка с пропорцией масла, ну всё равно

А сахар куда столько 😫

Не посмотрела, дала дочке рецепт чтоб замесила тесто.

Сегодня решила найти новый рецепт теста и остановилась на вашем. Вместо 4 яиц, добавила 3 тк у меня были крупные. Муки ушел ровно кг. Тесто превосходное, не жидкое!

Пьем чай и наслаждаемся пирожками! С картошкой, с капустой и сосиски в тесте. Огромное спасибо за рецепт. Буду и дальше им пользоваться.