рецепт

"Хапама" - фаршированная тыква по-армянски

 2 порции

Выбрать тыкву по количеству потребных порций (примерно на 4-5 порций вместимость тыквы 1,5 литра). Целую тыкву хорошо вымыть, срезать верхушку, удалить ложкой семена вместе с плодовой мякотью и тщательно промыть тыкву внутри холодной водой.

Приготовление начинки: Съедобную часть мякоти отделить от семян и мелко нарезать. Добавить отваренный до полуготовности рис, изюм, алычу, нарезанные мелко яблоки, корицу и по вкусу посолить. Получившейся начинкой наполнить тыкву и плотно закрыть ее срезанной ранее верхушкой. Поставить тыкву на смазанный маслом лист и запечь в средне нагретой духовке до мягкости. Если верхняя корочка начинает подгорать, прикрыть тыкву фольгой или смоченной холодной водой бумагой. Тыкву подать горячей, нарезав на порционные куски и полив каждый кипящим топленым маслом.

Продукты (на 2 порции)
тыква 1.5кг
рис 100г
масло сливочное 100г
сахар 50г
алыча 100г
изюм 0.5стакана
яблоко 200г
соль  по вкусу
корица  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Хапама" - фаршированная тыква по-армянски. Как приготовить "Хапама" - фаршированная тыква по-армянски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Азиатская кухня Армянская кухня
В духовке
Вегетарианские
Блюда из алычи
Блюда из риса Блюда из тыквыТыква фаршированная Блюда из яблок
7 спасибо 2 1
tati955@ya.ru Четверг, 01 Января 2009 г. 22:02 #

прекрасный рецепт.Надо приготовить

   
цитировать
БЕЛЬ Среда, 26 Июня 2013 г. 21:16 #

Исправьте,не хапаЛа,а ХАПАМА.Not precisely

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)