видео рецепт с фото пошаговый

Армянские манты с мясом (в духовке)

Фото к рецепту: Армянские манты с мясом (в духовке)
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Julia idea   12.12.17

Очень вкусное и красивое блюдо армянской кухни - манты с фаршем, приготовленные в духовке. Манты по этому рецепту очень легко лепить.

Продукты (на 4 порции)
Мука - 1,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Вода - 6 ст. л.
Фарш мясной (свино-говяжий, 1:1) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон куриный - 1 стакан
Масло сливочное - 40-50 г
Петрушка или кинза - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу

Видео рецептАрмянские манты с мясом (в духовке)
Пошаговый фото рецептАрмянские манты с мясом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №1

Как приготовить армянские манты (в духовке):

Начинаем с приготовления теста для мантов. В глубокой миске взбиваем яйцо, 6 ст. ложек теплой воды, 0,5 ч. л. соли. Слегка перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №2

Понемного добавляем муку. Должно получится не липнующее к рукам эластичное тесто. Накрываем миску полотенцем или пленкой и даем отдохнуть 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №3

В миску выкладываем фарш, добавляем черный и красный перец, солим. Добавляем в фарш мелко нарезанные лук и петрушку. Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №4

Раскатываем тесто толщиной 3 мм и нарезаем на прямоугольники 5х6 см (можно 4х5 см).

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №5

На каждый прямоугольник выкладываем 1 чайную ложку фарша.

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №6

Соединяем края так, чтобы получилась форма лодочки.

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №7

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем манты с фаршем. Сверху кладем нарезанное кубиками масло. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, до образования легкого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №8

Достаем из духовки и вливаем горячий куриный бульон так, чтобы бульон доходил до середины мантов. Опять отправляем в духовку, пока не впитается бульон и почти не испарится жидкость (приблизительно 10 мин). Достаем манты из духовки и даем немного остыть.
(При желании можно приготовить их в сковородке.)

Фото приготовления рецепта: Армянские манты с мясом (в духовке) - шаг №9

Лодочки не слипаются! Подаются манты со сметанно-чесночным соусом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Армянские манты с мясом (в духовке). Как приготовить Армянские манты с мясом (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМантыТестоПельменное тесто Тесто для пельменей
Армянская кухня
В духовке

Блюда из фаршаФарш мясной

Тема › Блеснуть при случае

4 спасибо 2480 2 0
Хусен Анимоков Среда, 31 Января 2018 г. 11:41 #

Очень вкусное и лёгкое в приготовления блюдо, попробуйте.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)