рецепт с фото пошаговый

Фаршированные шампиньоны

Фото к рецепту: Фаршированные шампиньоны
 2 порции по 300 ККал
 1 час (ваши 20 мин)
 Fartuna7   20.02.16
77 руб.
   
14 грн.
    за порцию

Шампиньоны, фаршированные курицей и сладким перцем, - простое блюдо, готовится легко и быстро. Грибы получаются невероятно сочные и просто тают во рту. Фаршированные шампиньоны можно смело подавать к праздничному столу, они имеют превосходный внешний вид, вкус и аромат.

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 250 г
Куриное филе - 150 г
Перец сладкий (желательно разных цветов), маленький - 2 шт.
Сыр голландский - 30 г
Сметана - 1 ст. л. (25 г)
Мука - 1 дес. л. (15-20 г)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло подсолнечное - для жарки
Лук зелёный - для украшения

Пошаговый фото рецептФаршированные шампиньоны
Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №2

Шампиньоны вымыть, почистить (можно залить грибы водой на 5 минут, так будет легче убрать загрязнения). Из шампиньонов сделать "корзинки" для начинки - удалить ножки, вычистить внутреннюю часть шляпок. Делать это следует очень аккуратно, чтобы не повредить шляпки грибов.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №3

Приготовить начинку. Для этого куриное филе нарезать как можно мельче.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №4

Ножки и вырезанные части грибов измельчить в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №5

Лук нарезать меленькими квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №6

Разогреть сковороду с маслом, выложить на горячую сковороду лук.
Через 2 минуты добавить куриное филе и нарезанные грибы. Обжарить в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №7

Добавить сметану, перемешать. Посыпать молотым перцем и солью.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №8

Всыпать муку, чтобы масса стала гуще, перемешать и убрать с плиты.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №9

Сладкий перец нарезать мелко. (Лучше использовать перец разных цветов, чтобы блюдо выглядело ярче, например красный и зелёный.)

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №10

После того, как куриная начинка немного остынет, переложить её в отдельную посуду и смешать с перцем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №11

Полученную смесь выложить в подготовленные грибные шляпки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №12

Шампиньоны с курицей и сладким перцем аккуратно переложить в форму для запекания, покрытую фольгой. Сверху посыпать тертым сыром.
Затем поместить фаршированные грибы в разогретую до 180 градусов духовку (на вторую полку снизу).

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №13

Примерно через 35 минут фаршированные шампиньоны с сырной корочкой будут выглядеть румяно и аппетитно.
Готовые грибы, фаршированные курицей и сладким перцем, посыпать сверху мелко нарезанным зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные шампиньоны - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные шампиньоны. Как приготовить Фаршированные шампиньоны?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные
191 спасибо 1 1
Ирина Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 23:27 #

Спасибо за рецепт! Получилось замечательное блюдо!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru