видео рецепт с фото пошаговый

Рыба с грибами

Фото к рецепту: Рыба с грибами
 5 порций по 450 ККал
 45 мин (ваши 30 мин)
 nakuxne   11.02.14

Очень вкусное филе пангасиуса, запеченное под сырно-грибной шубкой. Готовить это блюдо очень просто, рыба получается сочная и ароматная. Такую рыбу с грибами можно приготовить как для романтического ужина, так и просто на обед.

Продукты (на 5 порций)
Филе пангасиуса (размороженное) - 2 шт. (1 кг)
Шампиньоны свежие - 500 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Вино белое сухое - 50 мл
Лимон - 0,5 шт.
Сметана (21%) - 2 ст. л.
Сыр твердый (тертый) - 100 г
Масло оливковое - 30 мл
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Филе предварительно необходимо разморозить, чтобы ушла лишняя влага.

Соус к рыбе готовить не нужно, так как рыбка уже с грибочками.

Гарнир к рыбе, запеченной с грибами, может быть разный, в зависимости от настроения. Например, рассыпчатый рис, картофель фри, отварной картофель или другие овощи.

Рыбу можно давать детям, в ней совершенно нет костей.

Видео рецептРыба с грибами
Пошаговый фото рецептРыба с грибами
Фото приготовления рецепта: Рыба с грибами - шаг №1

Как приготовить рыбу с грибами:

Духовку разогреть до 200 градусов. Жаропрочную форму сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить дно формы.
Филе рыбы выложить в форму, посолить, поперчить, полить соком лимона, сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить форму в разогретую духовку и запекать филе 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба с грибами - шаг №2

Пока рыба запекается, приготовить грибную массу. Для этого сперва мелко нарезать лук, обжарить его на подсолнечном масле до прозрачности. Добавить вино и готовить, помешивая, пока оно не выпарится.

Фото приготовления рецепта: Рыба с грибами - шаг №3

Грибы мелко нарезать, добавить к луку и жарить до готовности, минут 10-15. Посолить, поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рыба с грибами - шаг №4

Высыпать грибы в миску, добавить сметану и тертый сыр, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыба с грибами - шаг №5

Вынуть форму с рыбой из духовки, выложить грибную массу на рыбу равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Рыба с грибами - шаг №6

Поставить рыбу с грибами в духовку минут на 10-15, чтобы блюдо подрумянилось.
Подавать рыбу, запеченную с грибами, горячей.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба с грибами. Как приготовить Рыба с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеРыбные блюдаРыба запеченная 8 Марта
День рождения На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из пангасиуса Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
81 спасибо 18199 1 1
annet-2307 Пятница, 23 Января 2015 г. 14:36 #

Спасибо за рецепт! Делали без вина, но было тоже оочень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)