Феттучине с курицей и грибами

Куриное филе посолите и поперчите (по ½ ч. л.). Обжарьте на сковороде в разогретом оливковом масле в течение 4 минут (до готовности). Снимите со сковороды и накройте, чтобы не остыло.

В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте грибы, чеснок и шалот. Жарьте на среднем огне 4-5 минут. Влейте вино, готовьте 2 минуты. Вмешайте сливки, тимьян, лимонную цедру, 1 ч. л. соли и ½ ч. л. перца. Переложите курицу в сковороду и тушите 15 минут, пока сливки немного не загустеют. Добавьте сыр и перемешайте, чтобы он расплавился. Подайте с отварной горячей лапшой (украсьте веточкой тимьяна).

Приятного аппетита!