рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане

Фото к рецепту: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)

Простой гарнир или самостоятельное блюдо из овощей и грибов. Сметана прекрасно сочетается с цветной капустой, стручковой фасолью и шампиньонами, придаёт кремовую текстуру и приятный вкус. А мускатный орех и тимьян ароматно дополняют блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная (замороженная) - 400 г
Фасоль стручковая (замороженная) - 200 г
Шампиньоны - 180 г
Лук репчатый - 80 г
Сметана - 50 г (2 ст. ложки с горкой)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Тимьян сушёный - 1/2 ч. ложки
Мускатный орех - 2 г (примерно 1/2 ч. ложки)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №2

Лук очистить и нарезать некрупными кубиками.
Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать некрупными ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №3

Обжарить лук в сковороде с разогретым растительным маслом 4-5 минут на среднем огне, до подрумянивания

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №4

Грибы выложить к луку.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №5

Перемешать. Обжарить до румяности, 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №6

Цветную капусту и стручковую фасоль выложить к грибам. Посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №7

Влить 50 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №8

Тушить овощи с грибами под крышкой на небольшом огне до мягкости, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №9

Затем добавить сметану, перец, мускатный орех и тимьян. Аккуратно перемешать. Довести до кипения и тушить всё под крышкой ещё 5-10 минут (до желаемой мягкости овощей).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №10

Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане, готова. Посыпать блюдо измельчённым зелёным луком и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане. Как приготовить Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны
Блюда из фасолиФасоль стручковая
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане
2 спасибо 821 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)