рецепт с фото пошаговый

Творожное печенье с тыквой и яблоками

Фото к рецепту: Творожное печенье с тыквой и яблоками
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   25.09.23

Печенье из творожного теста на растительном масле получается рассыпчатым, мягким внутри и хрустящим снаружи. Начинка готовится из тушёных яблок с тыквой. Формируется печенье с начинкой интересным, но простым способом, – выпечка привлекает оригинальным видом.

Продукты
Творог (жирностью 12 %) — 200 г
Масло растительное без запаха — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
*
Для начинки:
Яблоки — 285 г
Тыква — 300 г (в очищенном виде)
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Корица молотая — 0,25 ч. ложки
Сахарная пудра — 15 г

Пошаговый фото рецептТворожное печенье с тыквой и яблоками
Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Творог подойдёт любой жирности.
Растительное масло используйте без запаха.
Яблоки лучше взять с кислинкой.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №2

В глубокую миску отправьте творог. Всыпьте сахар (100 г).

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №3

Измельчите погружным блендером до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №4

К творожной массе вбейте яйцо, перемешайте – можно блендером или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №5

Добавьте растительное масло, вмешайте его в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №6

Всыпьте половину просеянной муки, соль, ванилин и разрыхлитель, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №7

Всыпьте оставшуюся муку.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №8

Перемешайте, чтобы мука вобрала всю влагу.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №9

Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут отдохнуть.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №10

Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №11

Яблоки очистите, удалите семена (вес очищенных яблок – 200 г). Нарежьте яблоки небольшими кубиками.
В сковороде растопите сливочное масло, выложите тыкву и яблоки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №12

Добавьте сахар (100 г) и молотую корицу. Помешивая, тушите тыкву и яблоки на небольшом огне до мягкости, примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №13

Если спустя время сока в сковороде много, сделайте огонь больше и тушите, помешивая, до испарения всей жидкости. Готовую начинку остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №14

Отдохнувшее тесто разрежьте на четыре части, чтобы было удобно работать, подкатайте каждую в шар.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №15

Раскатайте часть теста в тонкий круглый пласт.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №16

Разрежьте круг на четыре сектора (можно ножом с зубчатым лезвием).
Сделайте на каждом секторе по две параллельные прорези с двух сторон, вдоль линий разреза, оставляя края целыми.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №17

В центр каждого сектора выложите по столовой ложке начинки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №18

Накройте начинку сперва одной из прорезанных сторон заготовки.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №19

Потом накройте второй стороной.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №20

Противень застелите пергаментом.
Заготовки выложите на противень и отправьте в разогретую духовку на 25-35 минут при температуре 180 градусов. Время выпекания зависит от особенностей духовки и размера заготовок.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №21

Достаньте готовое творожное печенье из духовки и остудите.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №22

Творожное печенье с тыквой и яблоками посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожное печенье с тыквой и яблоками - шаг №23

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожное печенье с тыквой и яблоками. Как приготовить Творожное печенье с тыквой и яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки с яблоками
ТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейПеченьеТворожное печенье
В духовке
Блюда из творога Блюда из тыквы Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
19 спасибо 4835 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)