рецепт с фото пошаговый

Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке)

Фото к рецепту: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке)
Готовится в микроволновой печи
 3 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   01.08.23

Отличный способ приготовить печень быстро и без особых хлопот – в микроволновке. Репчатый лук и яблоки великолепно сочетаются с печенью. Она получается нежной, яблоки придают особый изящный вкус и сочность.

Продукты (на 3 порции)
Печень телячья - 430 г
Лук репчатый - 120 г
Яблоки (кисло-сладкие, твёрдых сортов) - 170 г
Масло сливочное - 25 г
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептТелячья печень с яблоками и луком (в микроволновке)
Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Печень я не вымачивала. Говяжью печень можно залить молоком и оставить на 1-2 часа в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №2

С телячьей печени снимаем плёнку, вырезаем крупные сосуды.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №3

Печень нарезаем небольшими тонкими ломтиками, толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №4

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №5

Яблоки нарезаем тонкими дольками. (Вес очищенных яблок - 120 г.)

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №6

В небольшую форму, подходящую для микроволновой печи, выкладываем яблоки.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №7

Поверх яблок распределяем лук.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №8

15 г сливочного масла разделяем на небольшие кусочки и выкладываем поверх содержимого формы.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №9

Накрываем форму крышкой.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №10

Отправляем в микроволновку и готовим яблоки с луком при мощности 800 Вт 3-3,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №11

После этого выкладываем в форму кусочки печени.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №12

Накрываем форму крышкой.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №13

Готовим 3-4 минуты при 800 Вт.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №14

Затем печень слегка перемешиваем, отделяя кусочки друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №15

Посыпаем солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №16

Аккуратно перемешиваем все продукты. Отправляем форму в микроволновку уже без крышки и готовим печень с луком и яблоками 1-2 минуты при той же мощности.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №17

Достаём, ещё раз перемешиваем. Сверху выкладываем кусочки масла (10 г).

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №18

Готовим без крышки ещё 1-2 минуты. Кусочки печени должны подрумяниться. Не передержите печень в микроволновке, чтобы она не стала жёсткой!

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №19

Телячья печень с яблоками и луком готова.

Фото приготовления рецепта: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке) - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке). Как приготовить Телячья печень с яблоками и луком (в микроволновке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Телятина
В микроволновке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень говяжья Печень с луком
Печень тушеная Блюда из яблок
6 спасибо 1810 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)