Индейка, тушенная с грибами

Подготовьте необходимые ингредиенты. Количество специй регулируйте по своему вкусу.

Филе индейки хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите индейку.

Обжарьте на большом огне, перемешивая, до румяности (4-5 минут).

Мясо индейки переложите в сотейник.

Шампиньоны промойте, обсушите, разрежьте на 4 части (зависит от размера грибов). В освободившуюся сковороду отправьте грибы.

Обжарьте на большом огне, помешивая, 4-5 минут (до румяного цвета).

Грибы переложите в сотейник.

Помидор нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Лук очистите, нарежьте полу- или четвертькольцами. Отправьте в сотейник.

Посолите и поперчите. Влейте воду (100 мл).

Всё перемешайте. Доведите до кипения на большом огне.

Затем тушите под крышкой на маленьком огне 25-30 минут, до готовности индейки.

Индейка, тушенная с грибами, готова.

Приятного аппетита!