рецепт с фото пошаговый

Бигос с яблоками

Фото к рецепту: Бигос с яблоками
 3 порции

Фруктами в основных блюдах уже давно не удивить, поэтому отличной идеей будет приготовить бигос с яблоками. Яблоки добавляются в бигос на финишном этапе и придают сладковатые нотки. Удивительное, но удачное сочетание.

Продукты (на 3 порции)
Свинина – 600 г
Капуста белокочанная – 560 г (1 шт.)
Лук репчатый – 225 г (2 шт.)
Яблоки – 430 г (3 шт.)
Масло подсолнечное – 60 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептБигос с яблоками
Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №2

Мясо вымываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №3

Обжариваем мясо на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут, до поджаристости. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №4

Капусту шинкуем и перетираем с солью для размягчения. Если капуста молодая, то достаточно просто нарезать.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №5

Лук нарезаем мелкими кубиками. Яблоки очищаем от семян и кожуры, нарезаем дольками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №6

Лук добавляем к мясу и обжариваем в течение 3 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №7

Выкладываем в сковороду капусту.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №8

Солим и перчим. Добавляем лавровый лист.
Тушим в течение 10-15 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №9

В сковороду с капустой выкладываем яблоки и тушим под крышкой в течение 5-7 минут, до мягкости и готовности.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №10

Бигос с яблоками готов.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №11

Выкладываем на тарелки и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Бигос с яблоками - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бигос с яблоками. Как приготовить Бигос с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина Рагу
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из яблок
7 спасибо 1194 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)