Рубленые куриные котлеты со сметаной

Подготавливаем все необходимые продукты.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками (как фарш) и переложите в миску.

Зубчики чеснока очистите и измельчите.
Чеснок и лук переложите в миску с фаршем.

Добавьте сметану, соль и перец. Туда же разбейте яйца.

Всыпьте крахмал.

Всё хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду с 3 ст. ложками растительного масла. Столовой ложкой выложите на сковороду куриный фарш (как оладьи). Жарьте котлеты на среднем огне 3-5 минут.

Затем котлеты переверните и жарьте ещё 3-4 минуты, до готовности.

Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Таким же образом пожарьте котлеты из оставшегося фарша, подливая при необходимости масло. Всего у меня получилось 11 котлет.

Рубленые куриные котлеты со сметаной готовы к подаче.

Приятного аппетита!