рецепт с фото пошаговый

Рубленые куриные котлеты со сметаной

Фото к рецепту: Рубленые куриные котлеты со сметаной
 11 порций
 35 мин (ваши 35 мин)

Нежные и сочные котлеты из куриного филе, которые готовятся без мясорубки. Сметана придаёт куриным котлетам насыщенный сливочный вкус, а чеснок обеспечивает яркий аромат. Чтобы котлеты хорошо держали форму, используем крахмал и яйца.

Продукты (на 11 порций)
Куриное филе - 540 г (2 шт.)
Лук репчатый - 170 г (1 шт.)
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Яйца - 2 шт.
Сметана жирность 20 % - 70 г
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 60 мл (4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты со сметаной
Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №2

Лук очистите и мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №3

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками (как фарш) и переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №4

Зубчики чеснока очистите и измельчите.
Чеснок и лук переложите в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №5

Добавьте сметану, соль и перец. Туда же разбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №6

Всыпьте крахмал.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №7

Всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №8

Разогрейте сковороду с 3 ст. ложками растительного масла. Столовой ложкой выложите на сковороду куриный фарш (как оладьи). Жарьте котлеты на среднем огне 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №9

Затем котлеты переверните и жарьте ещё 3-4 минуты, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №10

Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Таким же образом пожарьте котлеты из оставшегося фарша, подливая при необходимости масло. Всего у меня получилось 11 котлет.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №11

Рубленые куриные котлеты со сметаной готовы к подаче.

Фото приготовления рецепта: Рубленые куриные котлеты со сметаной - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рубленые куриные котлеты со сметаной. Как приготовить Рубленые куриные котлеты со сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные рубленые
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица жареная

Тема › Курица - любовь моя

12 спасибо 25713 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)