рецепт с фото пошаговый

Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе

Фото к рецепту: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе
 25 мин (ваши 25 мин)
 KaterinaS   24.03.22

Быстрый и простой рецепт пасты в итальянском стиле – макароны, заправленные зелёным горошком в соусе из томатной пасты, сливочного сыра, чеснока и пряностей. Благодаря горошку блюдо приобретает свежий вкус, соус придаёт насыщенность и приятный сливочный вкус с лёгкой томатной ноткой.

Продукты
Макароны - 200 г
Горошек зелёный (замороженный или свежий) - 100 г
Сыр сливочный - 70 г
Сыр твёрдый - 50 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 70 г
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Перец красный острый (хлопья) - 1/4 ч. ложки
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептМакароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Зелёный горошек можно предварительно не размораживать.
В сезон можно использовать свежий горошек.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №2

Макароны отвариваем в большом количестве подсоленной воды (1 ч. ложка) минут 8-12 (или согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №3

Пока варятся макароны, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №4

В сковороде разогреваем растительное и сливочное масло, выкладываем лук с чесноком и обжариваем 3-4 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №5

Добавляем горошек и готовим ещё минуты 2-3.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №6

Соединяем томатную пасту и 140 мл воды, перемешиваем до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №7

Вливаем томатную смесь в сковороду. Тушим содержимое минут 5.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №8

Сливочный сыр отправляем к зелёному горошку в соусе. Готовим, помешивая, до полного растворения сыра.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №9

Добавляем базилик, острый и чёрный перец, соль (щепотка). Готовим всё ещё минуты 2-3.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №10

Макароны перекладываем в сковороду, перемешиваем и прогреваем содержимое несколько минут, чтобы смешались вкусы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №11

Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №12

Твердый сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №13

Подаём макароны, посыпав сверху сыром.

Фото приготовления рецепта: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе. Как приготовить Макароны с зелёным горошком в томатно-сырном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из макаронМакароны с сыром
Блюда из сыраСыр сливочный
6 спасибо 2327 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)