рецепт с фото пошаговый

Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке)

Фото к рецепту: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке)
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   02.12.21

Аппетитные трубочки-рулетики из тонкого лаваша с твёрдым сыром, варёными яйцами и зелёным луком - прекрасное и простое в выполнении блюдо, пригодное и для завтрака, и на праздничный стол. Запекать трубочки будем в духовке, в результате чего лаваш получится очень хрустящим и румяным, а сыр внутри расплавится и сделает начинку ещё вкуснее.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 80 г (1 лист размером 36х40 см)
Яйца - 5 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Лук зелёный - 40 г
Сметана - 80 г
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Кунжут чёрный или белый - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТрубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Зелёный лук промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №2

4 яйца отварите вкрутую (10 минут в кипящей воде). Затем остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №3

Остывшие яйца очистите от скорлупы.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №4

Очищенные яйца натрите на крупной тёрке в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №5

Туда же на крупной тёрке натрите твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №6

Перья лука нарежьте тонкими колечками и выложите к сыру и яйцам.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №7

Добавьте сметану, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №8

Перемешайте.
Начинка для трубочек готова.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №9

Лаваш прямоугольной формы расстелите на рабочей поверхности.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №10

Разрежьте лаваш на прямоугольные кусочки. Из лаваша размером 36х40 см у меня получилось 8 прямоугольников размером 10х18 см, соответственно получится 8 трубочек.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №11

По краю одной из коротких сторон каждого прямоугольника выложите сырно-яичную начинку.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №12

Оставшееся яйцо разбейте и отделите белок от желтка. Яичным белком смажьте свободную от начинки часть лаваша.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №13

Сверните из лаваша с начинкой аккуратные трубочки, чтобы начинка оказалась внутри.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №14

Выложите трубочки на противень или в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №15

Смажьте трубочки желтком.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №16

Посыпьте трубочки кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №17

Отправьте трубочки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 12-13 минут.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №18

Трубочки из лаваша с сыром, яйцами и зелёным луком готовы - выложите их на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке) - шаг №19

Подавайте в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке). Как приготовить Трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша На праздничный стол
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
20 спасибо 10012 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)