рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром
 5 порций
 55 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   07.06.21

Нежные кабачки, твёрдый сыр, кусочки копчёной колбасы, сочные помидоры и зелёный лук - отличный "букет", собранный в одной запеканке. Сверху всё покрыто тонким слоем майонеза - получается очень сочно и аппетитно! Такая простая и вкусная запеканка станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи!

Продукты (на 5 порций)
Кабачок (молодой) - 350 г (1 шт.)
Колбаса копчёная - 150 г
Помидоры - 230 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 200-220 г
Лук зелёный - 50 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 40 г
Майонез - 75 г
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы) - 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №2

Кабачок промываем, края отрезаем. Если овощ молодой - кожицу не очищаем.
Кабачок натираем на крупной тёрке и оставляем в миске на 5 минут, затем слегка отжимаем от лишнего сока.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №3

Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
Зелёный лук промываем, встряхиваем и мелко шинкуем. Выкладываем лук к кабачку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №4

Колбасу очищаем от оболочки, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №5

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. 130 г натёртого сыра выкладываем в миску с остальными компонентами (чуть больше половины от всего количества).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №6

Добавляем яйца, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №7

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №8

Затем добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №9

Снова всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №10

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда полученную массу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №11

Помидоры промываем, нарезаем полукружиями или кружочками и выкладываем сверху кабачково-колбасной массы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №12

Затем всё посыпаем оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №13

Сверху равномерно наносим слой майонеза.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №14

Отправляем форму с овощами, колбасой и сыром в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30-40 минут. Если верхушка будет слишком румяниться, а запеканка ещё не схватится - можно накрыть сверху фольгой (но чтобы фольга не соприкасалась с майонезным слоем).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром - шаг №15

Запеканка из кабачков с колбасой и сыром готова. Даём запеканке немного постоять, затем разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром. Как приготовить Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка сырная
Мясные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
15 спасибо 3992 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)