рецепт с фото пошаговый

Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде

Фото к рецепту: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде
 3 порции
 3 часа 30 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   21.05.21

Невероятно сочные, ароматные свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде, покорят деликатным кисло-сладким вкусом с первого кусочка. Сочетание ингредиентов для маринада – идеальное.

Продукты (на 3 порции)
Рёбрышки свиные – 1 кг
Яблоко – 200 г (1 шт.)
Соус томатный – 100 г
Соус соевый – 40 мл (3 ст. ложки)
Сок лимона — 2 ст. ложки
Сахар коричневый – 20 г (1 ст. ложка)
Корица молотая – 0,5 ч. ложки
Паприка копчёная молотая – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Перец красный острый молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептСвиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде
Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления нам понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №2

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем кубиками.
Также подготавливаем 20-30 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №3

Выкладываем яблоки в жаропрочную посуду и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №4

Печёные яблоки пюрируем с помощью вилки. Даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №5

Рёбрышки вымываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №6

В миске соединяем яблочное пюре, томатный соус (любой, на ваш вкус), соевый соус, сахар, специи и сок лимона. Солим и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №7

В маринад выкладываем рёбрышки, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем минимум на 1 час в холодильнике.
Незадолго до окончания времени маринования разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №8

Рёбрышки выкладываем на противень или в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №9

Накрываем форму фольгой и отправляем свиные рёбрышки в духовку на 1 час при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №10

Снимаем фольгу, поливаем рёбрышки образовавшимся в форме соком. Отправляем в духовку ещё на полчаса при 180 градусах. (Если ваша духовка поддерживает режим конвекции, включите его.) Периодически поливаем рёбрышки соком из формы.

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №11

Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде, готовы. Даём им немного остыть и подаём

Фото приготовления рецепта: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде. Как приготовить Свиные рёбрышки, запечённые в томатно-яблочном маринаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин
Блюда из яблок Блюда с соевым соусом
7 спасибо 4431 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)