рецепт с фото пошаговый

Котлеты из индейки и бекона

Фото к рецепту: Котлеты из индейки и бекона
 9 порций
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)
 Нэсси   13.01.21

В этом рецепте идеально сочетаются мясо птицы, бекон, сливки и лук. Благодаря добавлению сливок и бекона котлеты из филе индейки получаются очень нежными, мягкими и сочными, с приятным сливочным вкусом и тонким ароматом копчёностей.

Продукты (на 9 порций)
Филе индейки - 800 г
Бекон сырокопчёный - 100 г
Сливки жирностью 35% - 30 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Соль - 3/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
*
Масло растительное (для жарки) - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)
Мука (для панировки) - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из индейки и бекона
Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Ещё в процессе готовки понадобится мука для панировки котлет (я забыла сфотографировать).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №2

Лук очищаем, промываем и нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №3

Разогреваем в сковороде 15 мл (1 ст. ложка) растительного масла, выкладываем лук и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты, до золотистого цвета. Снимаем сковороду
с огня, даём луку остыть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №4

Филе индейки, нарезанное небольшими кусочками, пропускаем через мясорубку вместе с обжаренным луком и беконом.
В глубокой посуде вымешиваем фарш. Добавляем соль, молотый перец, сливки. Всё тщательно вымешиваем. Даём фаршу постоять минут 20.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №5

Спустя время из полученного фарша формируем котлетки и панируем их в муке. У меня получилось 18 небольших котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №6

Разогреваем в сковороде 30 мл (2 ст. ложки) растительного масла и обжариваем котлеты партиями, по 3-5 минут с каждой стороны (до золотистой корочки). По необходимости добавляем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №7

Обжаренные котлеты перекладываем в глубокую сковороду, вливаем 30-50 мл тёплой воды. Тушим котлеты на небольшом огне под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки и бекона - шаг №8

Подаём котлеты к столу горячими с овощным салатом, соленьями или любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из индейки и бекона. Как приготовить Котлеты из индейки и бекона?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из индейки
Мясные блюдаПтица Свинина
На праздничный стол
Обед Ужин
Блюда из индейки Блюда из фаршаФарш из индейки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)