рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой

Фото к рецепту: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой
 2 часа 45 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   25.01.21

Нежным, сочным и очень-очень вкусным получается куриное филе по этому рецепту. Моцарелла делает вкус курицы сливочным, а чернослив и бекон вносит приятную "копчёную" нотку. Простой "маринад" для филе, измельчённая начинка – сыр и чернослив, формирование рулетика и, собственно, запекание. Несколько несложных шагов отделяют вас от аппетитной закуски.

Продукты
Куриное филе – 1 шт.
Бекон копчёный – 80 г
Чернослив без косточек – 100 г
Сыр моцарелла – 100 г
Майонез – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло сливочное – для подготовки формы

Пошаговый фото рецептКуриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка, и деревянные шпажки (зубочистки).

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №2

Чернослив замачиваем в тёплой воде на 2 часа. (Если чернослив мягкий, то просто тщательно вымываем его.)

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №3

Куриное филе вымываем и обсушиваем. Затем разрезаем вдоль волокон на шесть частей. Аккуратно отбиваем кусочки филе через пищевую плёнку.
(Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.)

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №4

Отбитое куриное мясо солим и перчим с двух сторон. Затем с одной стороны смазываем филе майонезом, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник мариноваться на 2 часа.
Незадолго до окончания времени маринования духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №5

Чернослив освобождаем от воды и обсушиваем. Разрезаем чернослив на небольшие кусочки.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №6

На каждый кусочек куриного филе равномерно выкладываем чернослив и сыр.
Сворачиваем куриное филе с начинкой в рулетик. Каждый рулетик оборачиваем беконом и скрепляем деревянной шпажкой (зубочисткой).

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №7

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
На дно формы выкладываем рулетики и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №8

Перед подачей вынимаем из рулетиков зубочистки.
Запеченные куриные рулетики с черносливом и моцареллой подаём горячими с любимым гарниром, овощным салатом, соленьями.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой - шаг №9

Такие рулетики можно подать к праздничному столу также в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой. Как приготовить Куриные рулетики, запечённые в беконе, с черносливом и моцареллой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы На праздничный стол Новый Год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из чернослива Блюда с майонезом
1 спасибо 1351 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru