рецепт с фото пошаговый

Куриные тефтели, запечённые с гречкой

Фото к рецепту: Куриные тефтели, запечённые с гречкой
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   05.12.20

Простое и вкусное блюдо из куриного фарша и гречки. Формируем куриные тефтели и запекаем с гречкой в духовке — сытная идея для домашнего обеда и ужина. Получается два в одном: вкусный рассыпчатый гарнир и мясные колобки. Хотите порадовать своих домашних вкусной едой? Давайте готовить!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 450-500 г
Крупа гречневая - 220 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 440 мл

Пошаговый фото рецептКуриные тефтели, запечённые с гречкой
Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления фарша я использую куриное филе. Можно взять куриные окорочка или другие мясные части. Отделите мясо от кости.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №2

Филе хорошо промойте, обсушите и нарежьте кусочками небольшого размера. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
(При желании можно купить уже готовый куриный фарш.)

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №3

Очистите лук и чеснок. Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Лук нарежьте мелкими кубиками.
К фаршу добавьте половину нарезанного лука и весь чеснок. Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №4

Всыпьте панировочные сухари. Хорошо перемешайте. По желанию, можно добавить рубленую зелень.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №5

Из фарша сформируйте 6 тефтелек.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №6

Гречневую крупу промойте несколько раз под проточной водой. В глубокую жаропрочную форму для запекания выложите гречневую крупу, добавьте оставшуюся половину нарезанного лука, растительное масло, всыпьте соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №7

Влейте воду (на одну часть крупы добавляем 2 части воды).
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №8

Выложите в форму тефтели и накройте фольгой.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №9

Через 20 минут снимите фольгу и отправьте форму снова в духовку, чтобы тефтели подрумянились, а оставшаяся жидкость испарилась.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №10

Тефтели, запечённые с гречкой, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели, запечённые с гречкой - шаг №11

Подавайте сразу к столу, по желанию украсив рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели, запечённые с гречкой. Как приготовить Куриные тефтели, запечённые с гречкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей Гречка с фаршем
Блюда из фаршаФарш куриный
4 спасибо 1 0
Анна Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 14:26 #

Котлетки получаются очень вкусные.Я готовлю в томате.Предварительно запанировав в муке,обжарив на скороводке слегка, складываю в форму для запекания.Дальше обжариваю лук,морковь,вливаю томат,добавляю зубчик чеснока и заливаю томатом котлетки и тушу в духовке при 180 минут 20.Теперь попробую с гречкой)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)