рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошком

Фото к рецепту: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком
 6 порций
 Yuliya-s   26.10.20

Аппетитный суп с куриными сердечками отличается приятным изысканным вкусом. Супчик нетяжелый, но в то же время достаточно сытный. Сушеный базилик придает замечательный аромат, а плавленый сырок - особую нежность и сливочное послевкусие. Добавим сюда немного булгура, горошка и свежей петрушки - и вкусный обед готов!

Продукты (на 6 порций)
Сердечки куриные - 270 г
Горошек консервированный - 100 г
Сыр плавленый - 90 г
Булгур - 60 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 80 г
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 10 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1,4 л

Пошаговый фото рецептСырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошком
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №1

Необходимые продукты.
С консервированного горошка сливаем жидкость.
Сердечки промываем, обрезаем лишний жир и сосуды. После обработки всего у меня получилось 270 г сердечек.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №2

Каждое сердечко разрезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №3

Репчатый лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь - тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №4

В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем лук с морковью на среднем огне 5-7 минут, до мягкости и легкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №5

К овощам добавляем сердечки.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №6

Обжариваем овощи с сердечками на небольшом огне, помешивая, 15-20 минут. Лишняя влага должна полностью выпариться.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №7

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №8

Картофель вместе с булгуром кладем в кастрюлю к овощам с сердечками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №9

Перемешиваем и обжариваем, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №10

Затем вливаем в кастрюлю воду. Если вы обжаривали все на сковороде, тогда перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем водой. Всыпаем соль и варим до готовности картофеля, около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №11

Плавленый сырок натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №12

Кладем натертый сырок в миску, добавляем 2-3 половника горячего бульона из кастрюли и интенсивно перемешиваем венчиком, чтобы сырок растворился.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №13

Теперь в сырковую смесь добавляем сушеный базилик.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №14

Выливаем сырковую смесь с базиликом в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №15

Также кладем в суп консервированный горошек.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №16

И всыпаем черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №17

Доводим суп до кипения, варим на маленьком огне 1-2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня. Даем супу постоять под крышкой около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и  консервированным горошком - шаг №18

Сырный суп с куриными сердечками готов.
Нарезаем зелень петрушки.
Разливаем суп по тарелкам. В каждую порцию добавляем нарезанную петрушку и подаем суп к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошком. Как приготовить Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Суп сырный Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из булгура Блюда из гороха Блюда из курицыКуриные сердечки
Блюда из сыраСыр плавленый
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)