рецепт с фото пошаговый

Салат "Оливье" с курицей

Фото к рецепту: Салат "Оливье" с курицей
 6 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Irina_Taskova   12.10.20

Отличный вариант салата "Оливье" с курицей. Салат получается вкусным и сытным. Подать его можно как к обычному семейному ужину, так и к праздничному столу!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе — 400 г
Картофель — 400 г (4-5 шт.)
Горошек зелёный консервированный — 350 г
Морковь — 200 г (1-2 шт.)
Огурцы маринованные — 300 г (8 шт. небольшого размера)
Яйца — 4 шт.
Майонез – 150 г
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - несколько штук
Соль - 1,5 ч. ложки или по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Оливье" с курицей
Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №2

Картофель и морковь тщательно вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Всыпьте немного соли (чуть больше 1 ч. ложки) и отправьте на огонь.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №3

Варите овощи при слабом кипении до мягкости, около 20-25 минут (время может варьироваться в зависимости от размера и сорта овощей). Степень готовности можно проверить ножом.
С готовых овощей слейте воду и дайте им полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №4

Также для салата следует отварить филе.
Для этого доведите до кипения 1 л воды, добавьте в неё щепотку соли. Опустите куриное филе в кипяток. Доведите до кипения, снимите пену и на медленном огне варите филе 15-20 минут. По желанию для аромата в воду можете добавить лавровый лист и пару горошин душистого перца.
Дайте куриному филе полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №5

Яйца отварите вкрутую. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и варите с момента закипания 8-10 минут. Слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой. Оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №6

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №7

Остывшее куриное филе также нарежьте кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №8

Остывший картофель очистите, нарежьте кубиками такого же размера, как и куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №9

Очистите морковь и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №10

Маринованные огурцы также нарежьте кубиками. При необходимости огурцы можно очистить от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №11

В салатнике соедините все нарезанные овощи и филе. Добавьте к ним зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №12

Тщательно всё перемешайте. Накройте салатник крышкой и отправьте в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №13

Незадолго до подачи нужное количество салата заправьте майонезом. При желании добавьте немного соли и перца.

Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" с курицей - шаг №14

Салат "Оливье" с курицей готов!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Оливье" с курицей. Как приготовить Салат "Оливье" с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из яиц Салат Оливье Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из огурцов
Блюда с майонезом
27 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)