рецепт с фото пошаговый

Простой "Оливье"

Фото к рецепту: Простой "Оливье"
 6 порций
 1 час

Какой у нас на столе салат номер один? Его делают и на день рождения, и на Новый Год, и просто на ужин. Ну, конечно же, салат оливье.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Колбаса вареная (или ветчина) - 300 г
Яйца куриные - 5-6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
Горошек зеленый консервированный (по желанию) - по вкусу
Майонез - 150-200 г (по вкусу)
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

В этом рецепте не использовался зеленый горошек, при желании его можно добавить в салат оливье. Зелень также добавляйте в салат оливье по своему вкусу.

Пошаговый фото рецептПростой "Оливье"
Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №1

Как приготовить салат оливье простой:

Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на среднем огне 10 минут. Кипяток слить, залить вареные яйца холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №2

Вымыть картофель и морковь, залить в кастрюле холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения и варить на небольшом огне под крышкой до готовности овощей (около 20 минут). Слить воду. Остудить овощи.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №3

Яйца очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №4

Огурцы соленые нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №5

Колбасу нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №6

Морковь очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №7

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №8

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №9

Зелень вымыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №10

Все подготовленные ингредиенты выложить в миску. Посолить, поперчить, заправить салат оливье майонезом.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №11

Салат хорошо перемешать. Можно подавать, а можно охладить салат оливье в течение 2-3 часов.

Фото приготовления рецепта: Простой "Оливье" - шаг №12

Салат оливье простой готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простой "Оливье". Как приготовить Простой "Оливье"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат мясной Салат Оливье Салат с ветчиной Салат с колбасой Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы консервированные Огурцы соленые Блюда с майонезом
76 спасибо 5 1
Анна Пятница, 31 Октября 2014 г. 16:47 #

По поводу охлаждения готового салата 2-3 часа сказано сильно - не хранят нарезанные салаты, сразу на стол!

Можно упростить процесс: сварить все на пароварке, обычной - на решетке-вставке бабушкиной. И нарезать овощерезкой - сеточкой. Быстро и просто.

А я уж и забыла, что раньше колбасу использовали в салат...

   
цитировать
Людмила Среда, 18 Марта 2015 г. 19:35 #

Анна, если салат сделан идеально чисто, то его можно держать в холодильнике не только

2-3 часа.

В пароварке варить дольше, чем в кастрюле.

Овощерезкой - менее аккуратно.

У Людмилы Владимировны прекрасный рецепт.

   
цитировать
Мирослав Суббота, 31 Декабря 2016 г. 10:19 #

Почему на фото 11 картофелин и 2 моркови? В рецепте же написано 4-5 картофелины и 1-2 моркови.

   
цитировать
а ты хто Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 11:50 #

Мирослав
Почему на фото 11 картофелин и 2 моркови? В рецепте же написано 4-5 картофелины и 1-2 моркови.
почему нет?
   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 24 Ноября 2019 г. 13:32 #

Мирослав
Почему на фото 11 картофелин и 2 моркови? В рецепте же написано 4-5 картофелины и 1-2 моркови.

У меня мелкая картошка была:) А я пишу про среднюю в продуктах.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)