рецепт с фото пошаговый

Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой

Фото к рецепту: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Лялич   03.08.20

Яркий, сытный и при этом лёгкий суп с фрикадельками из мясного фарша и цветной капустой станет настоящей находкой для тех, кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой.

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (свиной или говяжий) - 150 г
Капуста цветная - 150 г
Картофель - 1 шт. (120 г)
Лук репчатый - 40 г
Помидоры - 1 шт. (100 г)
Морковь - 50 г
Лук зелёный - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень свежая (любая) - по вкусу
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСуп с мясными фрикадельками и цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №2

Картофель очистите, нарежьте средними кубиками и выложите в кастрюлю. Добавьте лавровые листья.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №3

Налейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 15 минут. Удалите лавровые листья и посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №4

В миску выложите мясной фарш. Репчатый лук очистите, натрите на крупной терке и добавьте в миску с фаршем. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №5

Фарш хорошо перемешайте и отбейте. Для этого поднимите фарш над миской и бросьте обратно. Сделайте так 10 раз.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №6

Мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №7

Опустите их в кастрюлю с картофелем и варите в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №8

Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь. Обжаривайте ее в течение 7 минут, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №9

Цветную капусту разделите на соцветия и отправьте в кастрюлю с картофелем и фрикадельками.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №10

Помидор мелко нарежьте и тоже выложите в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №11

Зеленый лук нарежьте и добавьте вслед за помидором.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №12

Затем добавьте обжаренную морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №13

Варите суп еще в течение 10 минут. Снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой - шаг №14

Подавайте суп с мясными фрикадельками и цветной капустой, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой. Как приготовить Суп с мясными фрикадельками и цветной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из цветной капусты Суп с фрикадельками Супы с овощами
Обед
Блюда из капусты Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из цветной капусты
12 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)