Чечевица - отличный продукт для приготовления сытных и питательных домашних блюд. Очень вкусно получается, если приготовить чечевицу с картофелем, морковью, репчатым луком и сметаной.
Продукты (на 3 порции)
Чечевица красная - 220 г
Картофель - 400 г
Морковь - 90 г (1 шт.)
Лук репчатый - 90 г (1 шт)
Сметана жирностью 20% - 90 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0,5 ч. ложки
Карри молотый - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лук зелёный (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептЧечевица, тушенная в сметане с картошкой и морковью
Подготовьте необходимые продукты. Картофель желательно выбирать рассыпчатых сортов.
Также для готовки понадобится 400 мл воды.
Репчатый лук и чеснок почистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, выложите измельчённый лук и чеснок. Помешивая, обжаривайте в течение 2-3 минут.
Чечевицу промойте, добавьте в кастрюлю к луку и чесноку.
Овощи (морковь и картофель) промойте, почистите и снова промойте.
Морковь нарежьте мелкими кубиками, Картофель - кусочками небольшого размера.
В кастрюлю добавьте нарезанные морковь и картофель, сметану.
Добавьте соль, чёрный молотый перец и карри. Влейте воду и после закипания готовьте 20 минут. Критерий готовности - мягкий картофель.
Чечевица, тушенная в сметане, с картошкой и морковью, готова! Подавайте сразу же после приготовления. При желании дополните каждую порцию мелко нарезанной зеленью.
Рецепт: Чечевица, тушенная в сметане с картошкой и морковью. Как приготовить Чечевица, тушенная в сметане с картошкой и морковью?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Жаркое из свинины с картошкой 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком 
