видео рецепт с фото пошаговый

Баклажаны с фаршем по-новому

Фото к рецепту: Баклажаны с фаршем по-новому

Вкусный рецепт из любимых продуктов. Баклажаны с мясными шариками и сыром - что еще надо, чтобы накормить семью за обеденным столом! Как я раньше не готовила баклажаны с фаршем по этому рецепту?.. Нам очень понравилось!

Продукты
Баклажаны - 3 шт.
Фарш мясной (у меня свиной) - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец острый свежий - 1 шт. (или по вкусу)
Помидоры - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное

Видео рецептБаклажаны с фаршем по-новому
Пошаговый фото рецептБаклажаны с фаршем по-новому
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №2

Готовится всё очень просто.
Баклажаны разрезаем продольно пополам и мякоть надрезаем ромбиками.
Выставляем баклажаны в жаропрочную форму, хорошо солим (но не пересолите) и поливаем растительным маслом.
Отправляем баклажаны в разогретую духовку минут на 20.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №3

Лук очищаем и натираем на крупной тёрке.
Один помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
Острый перец очищаем и мелко нарезаем.
К фаршу добавляем лук, нарезанный помидор, острый перец, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №4

Формируем из фарша маленькие мясные шарики. Быстро обжариваем их в небольшом количестве масла.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №5

Баклажаны хорошо запеклись. Вилкой приминаем мякоть, чтобы получились лодочки из баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №6

Заполняем баклажанные лодочки мясными шариками.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №7

Оставшиеся помидоры измельчаем погружным блендером. Измельчёнными помидорами поливаем баклажаны с мясными шариками.
Отправляем баклажаны с мясными шариками в духовку и запекаем при температуре 180 градусов минут 15.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке. За 5 минут до конца приготовления баклажаны посыпаем натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с фаршем по-новому - шаг №9

Вкусно! Готовьте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны с фаршем по-новому. Как приготовить Баклажаны с фаршем по-новому?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Фрикадельки
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны фаршированные Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
3 спасибо 1 0
Лизун95 Пятница, 19 Июля 2019 г. 22:51 #

не, мне больше нравится по старому

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(160)