рецепт с фото пошаговый

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Фото к рецепту: Рисовая запеканка с кабачком и сыром
 PROSTOJulia   02.06.19

По данному рецепту запеканка из кабачка и риса получается очень сочной, вкусной и довольно полезной.

Продукты
Кабачок - 1 шт.
Рис - 80 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - 3 г
Перец чёрный молотый - 3 г

Пошаговый фото рецептРисовая запеканка с кабачком и сыром
Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №2

Рис промыть несколько раз под проточной водой. После этого в сотейнике или кастрюле залить рис холодной водой (300 мл) и отправить на огонь.
Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и варить рис 20 минут. Если через указанный промежуток времени останется вода, слить ее.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №3

Репчатый лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №4

В сковороду влить оливковое масло, выложить лук и обжарить его в течение 2-3 минут на среднем огне, периодически перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №5

Кабачок натереть на крупной терке.
(Если кабачок не молодой, обязательно нужно очистить его от кожуры.)

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №6

Добавить к кабачку обжаренный лук, отварной рис и яйца.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №7

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №8

Твердый сыр натереть на крупной терке. Половину натертого сыра выложить к рису с кабачком. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №9

Форму для запекания (у меня керамическая) смазать оливковым маслом. Выложить в форму подготовленную массу. Сверху распределить оставшийся сыр.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №10

Поставить форму в духовку (керамическую форму помещать в холодную духовку) и готовить рисовую запеканку с кабачком и сыром в течение 20-30 минут при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рисовая запеканка с кабачком и сыром - шаг №11

Подать рисово-кабачковую запеканку к столу в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая запеканка с кабачком и сыром. Как приготовить Рисовая запеканка с кабачком и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка рисовая Овощные
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из рисаРис с овощами Блюда из сыра
92 спасибо 6 0
Оксана Среда, 04 Сентября 2019 г. 18:57 #

Моим понравилось, только зря укроп добавила, вкус немного перебил. Но в целом очень нежная запеканка.

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Октября 2019 г. 19:16 #

Отличный рецепт! Для ужина -быстро и легко для желудка. Для завтрака тоже подойдёт. Особенно тем,кто не любит сладкие завтраки, а предпочитает плотно,но не жирно позавтракать! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
tatya11 Понедельник, 01 Июня 2020 г. 11:56 #

На мой вкус по рецепту много риса, он и забивает все остальные ингредиенты. Кабачок практичестки не чувствуется.

   
цитировать
Светлана Вторник, 16 Июня 2020 г. 22:15 #

Вот просто супер, легко и быстро в приготовлении, конечно на любителя, моим домашним не очень, но я в восторге, люблю рис и кабачки, поэтому вкус очень нежный. На завтрак и на ужин отличный вариант, но по мне то это просто основное блюдо, как гарнир не подойдёт, поэтому сытно для завтрака и для ужина, спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 09:49 #

Сегодня проснулась с мыслью что же готовить? Был рис и кабачки. Попался этот замечательный рецепт) получилось очень сытно и вкусно! Только я на свой вкус прибавила к луку сладкий красный перец, на вкус почти не повлияло но стало ярче)

   
цитировать
Алина Четверг, 17 Сентября 2020 г. 18:38 #

Все продукты зря потратила. Очень люблю кабачки. А этот рецепт просто порча продуктов. Совсем не вкусно. Чеснока бы вместо лука... Но его не было, я не стала добавлять. Мало ли.. В общем, ни о чем.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)