рецепт с фото пошаговый

Праздничный салат с курицей и сырными шариками

Фото к рецепту: Праздничный салат с курицей и сырными шариками

Легкий и очень вкусный салат для праздничного стола - с обжаренной куриной грудкой, шариками из двух видов сыра, овощами, сухариками и соусом-заправкой с мандариновым соком. Салат с курицей и сырными шариками можно подать на большом блюде или порционно, но какую бы подачу вы не выбрали, салат в любом случае украсит ваш стол.

Продукты
Куриное филе - 200 г
Помидоры черри - 3 шт.
Перец сладкий, некрупный - 1 шт.
Лук репчатый красный, небольшой - 1/2 шт.
Салатные листья - 1/2 пучка
*
Для сырных шариков:
Сыр твёрдый - 50 г
Сыр творожный - 50 г
Укроп сушеный - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для крутонов:
Багет - 3 ломтика
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соус соевый - 1 ч. ложка
Травы прованские сухие - 1 ч. ложка
*
Для заправки:
Майонез - 3 ст. ложки
Соус соевый - 1 ч. ложка
Мандарин - 1/2 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринада:
Соус соевый - 2 ч. ложки
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Кунжут - 1 ст. ложка
Перец молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПраздничный салат с курицей и сырными шариками
Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Главный плюс этого салата в том, что некоторые его компоненты можно подготовить заранее: сделать сырные шарики, замариновать в соевом соусе кусочки куриной грудки, обжарить кубики багета и приготовить соус для заправки салата. А собирать салат можно непосредственно перед подачей на стол

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №2

Куриную грудку перед обжаркой необходимо замариновать. Для маринада смешаем соевый соус, кунжут, оливковое масло и молотый перец. Куриную грудку нарежем кусочками, отправим в маринад и оставим на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №3

А пока грудка маринуется, сделаем крутоны. Для этого нарежем кубиками кусочки багета и обжарим на слабом огне в смеси оливкового масла, соевого соуса, прованских трав и измельчённого чеснока.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №4

Теперь подготовим для салата сырные шарики. Твёрдый сыр натрём на мелкой тёрке. Чеснок очень мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №5

Смешаем натёртый твёрдый сыр, творожный сыр, укроп, чеснок и перец.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №6

Из получившейся массы руками сформируем шарики чуть меньше грецкого ореха.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №7

Замаринованные кусочки куриной грудки обжарим в течение нескольких минут до готовности.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №8

Помидоры черри нарежем четвертинками, болгарский перец - полосками, лук - полукольцами. Салатные листья помоем и обсушим.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №9

Теперь сделаем заправку для салата. Смешаем майонез, соевый соус, сок половинки мандарина и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №10

Перемешаем в салатнике овощи и обжаренную курицу.
Сухарики (крутоны) и сырные шарики будем добавлять в салат с куриной грудкой непосредственно перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №11

Для индивидуальной подачи раскладываем салат с курицей и сыром в тарелки. Сверху кладем сырные шарики и сухарики.
Праздничный салат с курицей и сырными шариками поливаем приготовленной заправкой (можно подать соус-заправку отдельно, в соуснике) и сразу подаём к столу.
Очень советую приготовить этот салат, если вы такой ещё не пробовали! Это не только очень вкусно, но и красиво!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Праздничный салат с курицей и сырными шариками. Как приготовить Праздничный салат с курицей и сырными шариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салат с сыром Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из мандаринов
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр творожный Блюда с майонезом
Блюда с соевым соусом
1 спасибо 2 0
ludasik1502 Четверг, 21 Февраля 2019 г. 15:05 #

Очень-очень вкусно!!! Самый первый разлетелся! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталья Величко Четверг, 21 Февраля 2019 г. 22:01 #

ludasik1502
Очень-очень вкусно!!! Самый первый разлетелся! Спасибо за рецепт!

Я очень рада, что вам понравился этот салат! Я его очень люблю, он классный и красивый!А вам спасибо за отзыв!:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru