рецепт с фото пошаговый

Праздничный салат с курицей и сырными шариками

Фото к рецепту: Праздничный салат с курицей и сырными шариками

Легкий и очень вкусный салат для праздничного стола - с кусочками обжаренной куриной грудки, сырными шариками, овощами, сухариками и соусом-заправкой с мандариновым соком. Салат можно подать на большом блюде или порционно, но какую бы подачу вы не выбрали, он в любом случае украсит ваш стол.

Продукты
Куриная грудка - 200 г
Салатные листья - 1/2 пучка
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый красный - 1/2 шт.
*
Для маринада:
Соус соевый - 2 ч. ложки
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Кунжут - 1 ст. ложка
Перец молотый - по вкусу
*
Для крутонов:
Багет - 3 ломтика
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соус соевый - 1 ч. ложка
Травы прованские сухие - 1 ч. ложка
*
Для сырных шариков:
Сыр твёрдый - 50 г
Сыр творожный - 50 г
Укроп сушеный - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для заправки:
Майонез - 3 ст. ложки
Соус соевый - 1 ч. ложка
Мандарин - 1/2 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу

Главный плюс этого салата в том, что некоторые его компоненты можно подготовить заранее: приготовить сырные шарики, замариновать в соевом соусе кусочки куриной грудки, обжарить кубики багета и приготовить соус для заправки салата. Собирать салат можно непосредственно перед подачей.

Пошаговый фото рецептПраздничный салат с курицей и сырными шариками
Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №1

Перед тем как приготовить праздничный салат с курицей и сырными шариками, подготовим все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №2

Куриную грудку перед обжаркой необходимо замариновать. Для маринада смешаем соевый соус, кунжут, оливковое масло и молотый перец. Куриную грудку нарежем кусочками, отправим в маринад и оставим на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №3

А пока грудка маринуется, сделаем крутоны. Для этого нарежем кубиками кусочки багета и обжарим на слабом огне в смеси оливкового масла, соевого соуса, прованских трав и измельчённого чеснока.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №4

Теперь подготовим для салата сырные шарики. Твёрдый сыр натрём на мелкой тёрке. Чеснок очень мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №5

Смешаем натёртый твёрдый сыр, творожный сыр, укроп, чеснок и перец.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №6

Из получившейся массы руками сформируем шарики чуть меньше грецкого ореха.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №7

Замаринованные кусочки куриной грудки обжарим в течение нескольких минут до готовности.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №8

Помидоры черри нарежем четвертинками, болгарский перец - полосками, лук - полукольцами. Салатные листья помоем и обсушим.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №9

Теперь сделаем заправку для салата. Смешаем майонез, соевый соус, сок половинки мандарина и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №10

Перемешаем в салатнике овощи и обжаренную курицу. Крутоны и сырные шарики будем добавлять в салат с куриной грудкой непосредственно перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат с курицей и сырными шариками - шаг №11

Для индивидуальной подачи раскладываем салат с курицей и овощами в тарелки. Сверху кладем сырные шарики и крутоны. Поливаем праздничный салат с курицей и сырными шариками приготовленной заправкой и сразу подаём к столу.
Очень советую приготовить этот салат, если вы такой ещё не пробовали! Это не только очень вкусно, но и красиво!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Праздничный салат с курицей и сырными шариками. Как приготовить Праздничный салат с курицей и сырными шариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салат с сыром Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из мандаринов Блюда из перца Блюда из помидоров
Блюда из сыраСыр творожный Блюда с майонезом
Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru