рецепт с фото пошаговый

Закуска "Татарская песня" из огурцов

Фото к рецепту: Закуска "Татарская песня" из огурцов
 isaenko   01.10.18

Закуска "Татарская песня" - это сочетание хрустящих огурцов с пикантным соусом из помидоров, яблок, перца. Отличная овощная закуска на все времена года, ведь баночки могут храниться около года и ничего не прокиснет.

Продукты
Огурцы - 500 г
Помидоры - 250 г
Перец сладкий - 1 шт.
Яблоко небольшое - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец острый чили свежий - 0,5 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ст. л.
Масло растительное - 20 г
Уксус 9% - 25 г

Пошаговый фото рецептЗакуска "Татарская песня" из огурцов
Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для закуски из огурцов на зиму.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №2

Огурцы режем не сильно толстыми кружочками.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №3

Режем средними кусочками яблоки, лук, морковку, помидоры, чеснок, сладкий и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №4

Отправляем овощи в блендер и измельчаем в густое пюре.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №5

Смешиваем огурцы и овощное пюре.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №6

Добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим тушиться на плиту.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №7

Через 30 минут при медленном томлении закуска будет почти готова. Осталось добавить уксус, перемешать и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №8

Чтобы заготовить закуску из огурцов на зиму, еще горячей раскладываем ее по стерильным банкам.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №9

Закатываем прокипяченными крышками и ставим в кладовку для хранения.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №10

Готовую закуску "Татарская песня" перед употреблением охладить в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Татарская песня" из огурцов. Как приготовить Закуска "Татарская песня" из огурцов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы консервированные Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из яблок
7 спасибо 8 0
Жанна Четверг, 04 Октября 2018 г. 14:42 #

Название интересное, рецепт любопытный, фотографии аппетитные)

   
цитировать
Соня Четверг, 11 Октября 2018 г. 11:24 #

Закуска получилась просто песня, пальчики оближешь!

   
цитировать
Асель Вторник, 20 Августа 2019 г. 12:10 #

Сколько баночек выходит?

   
цитировать
isaenko Вторник, 20 Августа 2019 г. 16:03 #

Выход примерно 3 баночки по 300 г.

   
цитировать
татьна Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 17:54 #

Делала двойную порцию, ну очень вкусно получилось, спасибо автору за рецепт, очень вовремя!

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Вторник, 03 Сентября 2019 г. 16:20 #

Спасибо автору за рецепт! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ ,ПОВЕРЬТЕ,Я ДОЛГО ВЫБИРАЛА ИЗ МНОЖЕСТВА РЕЦЕПТОВ И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ЭТОМ И НЕ ПОЖАЛЕЛА.ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Вторник, 03 Сентября 2019 г. 16:24 #

Я ДЕЛАЛА НА 1 КГ ОГУРЦОВ И СООТВЕТСТВЕННО ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ НА 2 УМНОЖАЛА И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 3 БАНКИ ПО 700ГР

   
цитировать
isaenko Вторник, 03 Сентября 2019 г. 23:12 #

НАТАЛЬЯ
Спасибо автору за рецепт! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ ,ПОВЕРЬТЕ,Я ДОЛГО ВЫБИРАЛА ИЗ МНОЖЕСТВА РЕЦЕПТОВ И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ЭТОМ И НЕ ПОЖАЛЕЛА.ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.

Рада, что вам пригодился рецепт! спасибо за такой комментарий!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru