рецепт с фото пошаговый

Закуска "Татарская песня" из огурцов

Фото к рецепту: Закуска "Татарская песня" из огурцов
 isaenko   01.10.18

Закуска "Татарская песня" - это сочетание хрустящих огурцов с пикантным соусом из помидоров, яблок, перца. Отличная овощная закуска на все времена года, ведь баночки могут храниться около года и ничего не прокиснет.

Продукты
Огурцы - 500 г
Помидоры - 250 г
Перец сладкий - 1 шт.
Яблоко небольшое - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец острый чили свежий - 0,5 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ст. л.
Масло растительное - 20 г
Уксус 9% - 25 г

Пошаговый фото рецептЗакуска "Татарская песня" из огурцов
Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для закуски из огурцов на зиму.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №2

Огурцы режем не сильно толстыми кружочками.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №3

Режем средними кусочками яблоки, лук, морковку, помидоры, чеснок, сладкий и острый перец.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №4

Отправляем овощи в блендер и измельчаем в густое пюре.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №5

Смешиваем огурцы и овощное пюре.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №6

Добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим тушиться на плиту.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №7

Через 30 минут при медленном томлении закуска будет почти готова. Осталось добавить уксус, перемешать и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №8

Чтобы заготовить закуску из огурцов на зиму, еще горячей раскладываем ее по стерильным банкам.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №9

Закатываем прокипяченными крышками и ставим в кладовку для хранения.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №10

Готовую закуску "Татарская песня" перед употреблением охладить в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Татарская песня" из огурцов - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Татарская песня" из огурцов. Как приготовить Закуска "Татарская песня" из огурцов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму
Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы консервированные Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из яблок
36 спасибо 11 0
Жанна Четверг, 04 Октября 2018 г. 14:42 #

Название интересное, рецепт любопытный, фотографии аппетитные)

   
цитировать
Соня Четверг, 11 Октября 2018 г. 11:24 #

Закуска получилась просто песня, пальчики оближешь!

   
цитировать
Асель Вторник, 20 Августа 2019 г. 12:10 #

Сколько баночек выходит?

   
цитировать
isaenko Вторник, 20 Августа 2019 г. 16:03 #

Выход примерно 3 баночки по 300 г.

   
цитировать
татьна Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 17:54 #

Делала двойную порцию, ну очень вкусно получилось, спасибо автору за рецепт, очень вовремя!

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Вторник, 03 Сентября 2019 г. 16:20 #

Спасибо автору за рецепт! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ ,ПОВЕРЬТЕ,Я ДОЛГО ВЫБИРАЛА ИЗ МНОЖЕСТВА РЕЦЕПТОВ И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ЭТОМ И НЕ ПОЖАЛЕЛА.ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Вторник, 03 Сентября 2019 г. 16:24 #

Я ДЕЛАЛА НА 1 КГ ОГУРЦОВ И СООТВЕТСТВЕННО ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ НА 2 УМНОЖАЛА И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 3 БАНКИ ПО 700ГР

   
цитировать
isaenko Вторник, 03 Сентября 2019 г. 23:12 #

НАТАЛЬЯ
Спасибо автору за рецепт! ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ ,ПОВЕРЬТЕ,Я ДОЛГО ВЫБИРАЛА ИЗ МНОЖЕСТВА РЕЦЕПТОВ И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ЭТОМ И НЕ ПОЖАЛЕЛА.ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ.

Рада, что вам пригодился рецепт! спасибо за такой комментарий!

   
цитировать
Раиса Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 09:19 #

Спасибо за рецепт. в следующем году сделаю.

   
цитировать
Надя Четверг, 25 Июня 2020 г. 12:32 #

А через сколько можно есть?

   
цитировать
isaenko Четверг, 25 Июня 2020 г. 18:41 #

Надя
А через сколько можно есть?
так как рецепт делается на зиму, то лучше начинать именно зимой, когда свежие овощи дорогие, а в закатанном виде закуска очень выручает.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)