видео рецепт с фото пошаговый

Огурцы соленые (холодный способ)

Фото к рецепту: Огурцы соленые (холодный способ)

Самый простой способ засолки огурцов на зиму. Вкусные, хрустящие соленые огурцы можно заготовить холодным способом.

Продукты
(на 3 л банку)
Огурцы - 1,5-2 кг
Соль - 80 г
Перец острый (по желанию) - 20-30 г
Соцветия укропа - 5-6 шт.
Листья хрена - 3 шт.

Видео рецептОгурцы соленые (холодный способ)
Пошаговый фото рецептОгурцы соленые (холодный способ)
Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №1

Подготовить ингредиенты. Банку, в которой будут заготавливаться соленые огурцы, хорошо вымыть, стерилизовать не обязательно.

Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №2

Как заготовить соленые огурцы холодным способом на зиму:

Огурцы уложить в подготовленную банку.

Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №3

Засыпать в банку рекомендованное количество соли.

Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №4

Сверху поместить острый перец, листья хрена и укроп. (Не рекомендую класть зелень на дно банки, так как тогда огурцы получатся мягкими.)

Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №5

Залить чистой (фильтрованной) холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №6

Закрыть банку капроновой крышкой - и в холодильник или погреб.

Фото приготовления рецепта: Огурцы соленые (холодный способ) - шаг №7

Огурцы, соленные холодным способом, будут готовы примерно через месяц, а хранить их можно в прохладном месте в течение всей зимы.
Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы соленые (холодный способ). Как приготовить Огурцы соленые (холодный способ)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы соленые
88 спасибо 16 0
Виолетточка Понедельник, 25 Июля 2016 г. 11:58 #

Я тоже так делаю, только в погреб через пару дней убираю когда просолятся. Так быстрее есть можно. Рассольники из них просто отменные, да и так похрустеть мои домашние очень любят!!!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 25 Августа 2016 г. 03:56 #

я тоже так делаю. только добавляю еще чайную ложку без горки сухой горчицы (на литровую банку), тогда огурчики получаются более хрустящими. и сразу не убираю в погреб, а пару дней они стоят при комнатной температуре дома, просаливаются.Нравится рецепт своей простотой, не нужно стерилизовать. быстро и легко.и уже лет 10 делаю по этому рецепту.

   
цитировать
Валерий Вторник, 06 Сентября 2016 г. 13:45 #

Нормально! Просто и понятно! Спасибо!

   
цитировать
Ксения Понедельник, 10 Октября 2016 г. 11:32 #

А железной крышкой можно?

   
цитировать
Екатерина Среда, 12 Июля 2017 г. 18:45 #

А чеснок не нужен, точно?

   
цитировать
Людмила Понедельник, 07 Августа 2017 г. 20:51 #

Солю также и в холодильник сразу. Стоят хорошо в течение года. Очень похож вкус на бочковые.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 23:22 #

А вымачивать тоже не нужно?)

   
цитировать
Лейла Суббота, 26 Августа 2017 г. 11:55 #

Они не кислые бывают?

   
цитировать
Дома Четверг, 31 Августа 2017 г. 16:21 #

Перец класть порошком или стручком?

   
цитировать
Ольга Четверг, 02 Августа 2018 г. 15:29 #

Я тоже так солю огурцы.Очень вкусно.

   
цитировать
Петрович Вторник, 13 Ноября 2018 г. 18:19 #

Я не солю так ем

   
цитировать
Ольгуня1978 Вторник, 23 Апреля 2019 г. 22:09 #

Огурцы обалденные, остренькие, хрустящие

   
цитировать
Ольгуня1978 Суббота, 04 Мая 2019 г. 10:47 #

Огурцы просто обалденные

   
цитировать
Елена Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 18:36 #

Сделала первые в своей жизни огурцы, надеюсь получатся.

   
цитировать
Анастасия Среда, 24 Июля 2019 г. 19:52 #

Сделала так. Оставила на ночь на столе. Утром они стали пузыриться, помутнели и не очень "вкусно" пахнут... убрала в холодильник. Что не так с ними???

   
цитировать
Екатерина Вторник, 12 Ноября 2019 г. 20:02 #

Проще не бывает...Очень вкусные получились огурчики! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)