рецепт с фото пошаговый

Салат "Фаворит" с языком

Фото к рецепту: Салат "Фаворит" с языком
 2 часа (ваши 20 мин)
 Вьюга   15.08.18

Очень сытный и оригинальный мясной салат с отварной свининой и языком, а также с овощами и грибами. Благодаря своему составу салат удачно впишется в любое праздничное меню. Можно подать его как отдельное блюдо на ужин.

Продукты
Язык свиной вареный - 1 шт.
Свинина вареная - 150 г
Огурцы маринованные небольшие - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Шампиньоны - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Имбирь маринованный - по вкусу
Уксус яблочный 6% - 3 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Салатные листья для подачи - 50 г
Масло растительное - для жарки грибов
*
Для варки мяса (по желанию):
Лук репчатый - 1 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСалат "Фаворит" с языком
Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №1

Язык и свинину сварить заранее и охладить. Время приготовления свиного языка с момента закипания - 1,2-1,5 часа. Свинину варить 30-40 минут с момента закипания. Для аромата и вкуса можно добавить луковицу, душистый перец и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №2

Лук нарезать полукольцами, залить яблочным уксусом, добавить сахар. Оставить мариноваться минут на 10-15.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №3

Сладкий перец нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №4

Так же нарезать маринованные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №5

Вареное мясо тоже нарезать соломкой или разобрать на волокна.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №6

Аналогично нарезать вареный язык.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №7

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №8

Обжарить шампиньоны на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Оставить остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №9

Маринованный имбирь нарезать маленькими кусочками. Можно взять свежий имбирь, его нужно натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №10

Теперь собираем салат. Маринованный лук отжать от уксуса. В салатник отправить лук и имбирь.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №11

Добавить сладкий перец и маринованные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №12

Туда же - вареную свинину и вареный язык.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №13

Обжаренные шампиньоны добавить в салат вместе с маслом, в котором они жарились.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №14

Посолить, поперчить, добавить немного уксуса по вкусу. Аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат "Фаворит" с языком - шаг №15

При подаче выложить на тарелку салатный микс, а сверху мясной салат.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Фаворит" с языком. Как приготовить Салат "Фаворит" с языком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат мясной Салат с грибами Салат с шампиньонами Салат с языком Салаты без майонеза Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из имбиря Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из перца Блюда из шампиньонов Блюда из языкаЯзык свиной
43 спасибо 33151 3 0
Алина Вторник, 21 Августа 2018 г. 11:16 #

такая пестрая фотография, не понятно где заканчивается салат и начинается тарелка и стол. А салат наверное вкусный.

   
цитировать
Вьюга Вторник, 21 Августа 2018 г. 16:50 #

Алина
такая пестрая фотография, не понятно где заканчивается салат и начинается тарелка и стол. А салат наверное вкусный.

А зачем рассматривать,где салат кончается,а тарелка начинается? :) Салат есть надо. А как он выглядит можно рассмотреть на 14-й фотографии.

   
цитировать
Виктория Среда, 28 Октября 2020 г. 20:40 #

Добрый день!

Спасибо за рецепт. Не поняла только, он без заправки подаётся?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)