рецепт с фото пошаговый

Язык свиной тушеный

Фото к рецепту: Язык свиной тушеный
 2 порции
 2 часа 20 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   31.05.16

Чтобы вкусно приготовить свиной язык, предлагаю воспользоваться этим рецептом китайской кухни и потушить отварной язык с соевым соусом и рисовым вином.

Продукты (на 2 порции)
Язык свиной (отварной) - 150 г
Бульон мясной (куриный) - 20 г
Соевый соус - 1,5 ст. ложки
Рисовое вино - 1 ч. ложка
Сало свиное - 20-30 г
Крахмал - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЯзык свиной тушеный
Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №1

Подготовить продукты. Свиной язык можно предварительно замочить в холодной воде на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №2

Свиной язык отварить (1-1,5 часа при слабом кипении), затем промыть и очистить.
Нарезать отварной язык тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №3

Сало нарезать.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №4

Разогреть сковороду. Выложить ломтики сала на сковороду, вытопить свиной жир (5-10 минут на среднем огне).

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №5

Куриный бульон смешать с соевым соусом и рисовым вином.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №6

На другую разогретую сковороду выложить ломтики языка и влить приготовленный соус. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №7

Добавить вытопленный свиной жир. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №8

Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №9

Тонкой струйкой влить разведенный крахмал, перемешивая. Прогреть 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Язык свиной тушеный - шаг №10

Тушеный язык выложить на тарелку и полить соусом. Можно украсить зеленью.
Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Язык свиной тушеный. Как приготовить Язык свиной тушеный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Азиатская кухня Китайская кухня

Блюда из языкаЯзык свиной Блюда с соевым соусом
10 спасибо 13 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)