рецепт с фото пошаговый

Плов с куриными ножками и печенью

Фото к рецепту: Плов с куриными ножками и печенью
 2 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 tasty_food   31.01.18

Это блюдо должно понравится любителям куриной печени. Готовится плов с куриными ножками и печенью достаточно просто, это отличный семейный обед или ужин.

Продукты (на 2 порции)
Рис круглый пропаренный - 1 стакан
Лук репчатый белый (крупный) - 1 шт.
Печень куриная - 400 г
Голени куриные - 4 шт.
Барбарис вяленый - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Соус наршараб - 1 ст. л.
Соль морская - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3 ст. л.

Пошаговый фото рецептПлов с куриными ножками и печенью
Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №1

Подготовьте продукты для плова с куриными ножками и печенью. Голени, печень и рис помойте под проточной водой. Лук почистите и помойте.

Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №2

Посыпьте голени солью, перцем, добавьте паприку, 1 ст. л. растительного масла и наршараб. Хорошенько все перемешайте. Дайте им какое-то время помариноваться.

Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №3

В это время нарежьте лук кубиком, обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №4

Добавьте печень, жарьте ее буквально по одной минуте с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №5

Как только печень поменяет цвет, переложите ее в казан, добавьте рис, барбарис, еще немного паприки, соль и перец по вкусу. Налейте кипящей воды из чайника на 1 см выше риса, перемешайте содержимое казана. Как только вода закипит, накройте казан плотно крышкой, сделайте огонь максимально тихим и варите 18-20 минут. Спустя время выключите плиту, положите бумажные полотенца между казаном и крышкой и дайте блюду еще минут 10 отдохнуть.

Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №6

В это время разогрейте в сковороде 1 ст. л. растительного масла и на тихом огне обжарьте голени до готовности.

Фото приготовления рецепта: Плов с куриными ножками и печенью - шаг №7

Выложите рис с печенью в удобную тарелку, сверху выложите обжаренные куриные ножки, посыпьте свежей зеленью. Плов с куриными ножками и печенью готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с куриными ножками и печенью. Как приготовить Плов с куриными ножками и печенью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов с курицей
В казане
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки
Блюда из печениПечень куриная Блюда из риса

Тема › Курица - любовь моя

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)