видео рецепт с фото пошаговый

Мясная "книжка" с овощами и грибами

Фото к рецепту: Мясная "книжка" с овощами и грибами
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Anna\'s Culinary   07.12.17

Мясная "книжка" с овощами и грибами - вкусное праздничное блюдо. Свинина, запеченная с овощами и грибами, готовится легко. Получается очень вкусно и красиво.

Продукты
Свиная вырезка (корейка б/к, биток) - 2,5 кг
Картофель - 1,5 кг
Грибы шампиньоны - 0,5 кг
Перец болгарский - 4 шт.
Помидоры - 4 шт.
Чеснок - 6-7 зубков
Соль
Перец черный молотый

Видео рецептМясная "книжка" с овощами и грибами
Пошаговый фото рецептМясная "книжка" с овощами и грибами
Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №1

Как приготовить свинину, запеченную с овощами и грибами:

Свиную вырезку (корейку, биток) выложить на противень, надрезать на ломтики, не дорезая до конца. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №2

В каждый "кармашек" вложить чеснок, нарезанный пластинами.

Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №3

Затем в "кармашки" выложить грибы, нарезанные пластинами. Остальные грибы разложить на противень вокруг мяса.

Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №4

В "кармашки" выложить ломтики нарезанных помидоров.

Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №5

Картофель почистить, порезать, выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №6

Перец очистить, разрезать на четвертинки и выложить на противень.
Запекать в духовке свинину с овощами и грибами, накрыв фольгой, 40 минут, а затем, сняв фольгу, еще 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясная "книжка" с овощами и грибами - шаг №7

Запеченное мясо с грибами и овощами получается сочным за счет помидоров, и пикантным за счет чеснока. Грибы впитывают овощной и мясной соки и получаются очень насыщенными.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясная "книжка" с овощами и грибами. Как приготовить Мясная "книжка" с овощами и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с мясом
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из шампиньонов
42 спасибо 25904 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)