рецепт с фото пошаговый

Перцы, фаршированные шампиньонами

Фото к рецепту: Перцы, фаршированные шампиньонами
 4 порции по 180 ККал
 1 час (ваши 20 мин)
 bvlena   25.09.17

Запечённый сладкий перец, фаршированный грибами и овощами, - вкусное и легкое блюдо для семейного ужина!

Продукты (на 4 порции)
Перец болгарский - 4 шт.
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 100 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПерцы, фаршированные шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №1

Подготовим необходимые продукты. Для фарширования выберем сладкий перец двух цветов, округлой формы.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №2

Как приготовить фаршированный перец с грибами:

Шампиньоны очистим от пленки и нарежем грибы небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №3

Лук репчатый очистим и нарежем мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №4

Морковь очистим и натрем на мелкой или средней терке.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №5

В сковороде разогреем растительное масло. Выложим в сковороду нарезанные шампиньоны и будем жарить их на сильном огне, помешивая, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №6

Добавим лук и морковь к шампиньонам и обжарим овощи на среднем огне минут 10 до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №7

Добавим к овощам с грибами сметану, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем и потушим всё вместе еще 5 минут. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №8

С болгарских перцев срежем верхушки и очистим перцы от семян и перегородок.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №9

Наполним сладкий перец приготовленной грибной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №10

Выложим перец, фаршированный грибами и овощами, в форму для запекания, накроем "шляпками". Отправим в духовку, разогретую до 180 градусов. Фаршированный перец в духовке будет готов через 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Перцы, фаршированные шампиньонами - шаг №11

Запечённый болгарский перец, фаршированный шампиньонами, подадим к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перцы, фаршированные шампиньонами. Как приготовить Перцы, фаршированные шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из перцаПерец запеченный Перец фаршированный Блюда из шампиньонов
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)