Куриный суп с вермишелью

сварила суп, я вообще если честно не очень люблю супы, и этот мне не особо зашёл, но на пару раз сойдёт)

Бульон надо варить не из филе точно, надо на косточке, окорочек со спинкой...и будет вам счастье)

А дальше можно и с зажаркой...а можно и просто вермишели добавить. Да ты бульон головку лука и морковь пока вариться.

Сколько читаю рецепты никто не пишет сколько нужно воды.

А можно сразу порезать филе мельче, а потом не вынимать?

Конечно😁, но лучше класть бедро или голени

Готовлю уже не первый раз по вашему рецепту. Очень нравится, спасибо большое!

А можно сразу порезать филе мельче, а потом не вынимать?

Катя

А можно сразу порезать филе мельче, а потом не вынимать?

я так и делаю

лучше не лениться и не спешить. При медленной варке мясо медленнее варится и больше в бульон отдает соков и веществ, и мясо вкуснее, не резиновое. А маленькие кусочки без кости быстро сварятся, а насыщенности будет мало.

А если добавить взбитое яйцо, потихоньку, струйкой, помешивая, будет еще вкуснее.

И тут правильно говорят: филе для этого супа не годится - бульон наваристым никогда не будет. Косточки нужны с хрящиками. А это окорочка однозначно. Ну еще шейки пойдут или крылышки. Но там мяса и хрящей намного меньше, чем в окорочках.

В общем, перед тем, как жар-пар наводить, полезно комментарии читнуть и сделать для себя выводы.

Приятного аппетита.

Перца не оказалось у меня, добавил 4 шт гвоздики. Вкус приятный, отдалённо напоминает грибной.

Вермишели на 2л воды 100гр очень много

Вкусный!

А можно добавить перец болгарский и помидорку?

а мне 24. заводите девушек, это проще

Готовлю уже какой раз, всегда получается вкусно) спасибо

olga.vshn

рецепт то хороший - легкий достаточно. только у меня бульон немного безвкусный получился - расстроилась и добила соей для вкуса. мне кажется воды поменьше нужно брать

безвкусный может быть из за филе курицы, в нем навара нет, чтобы было посытнее и со вкусом я беру целую курицу

а еще лучше - суповую, сухую и жилистую. такие в СССР продавались. вот с них навар-навар, ложка стоит

Спасибо, очень вкусно получилось! Мне 11 лет.

а мне 24. заводите девушек, это проще

Девушки тебе собаки что ли, чтоб их заводить, умник?????

Артем

а мне 24. заводите девушек, это проще

Девушки тебе собаки что ли, чтоб их заводить, умник?????

Он просто совет дал в интимном плане 😅

А если нет курицы, можно взять другое мясо?

О, великий суп наварили! О, шикарный суп наварили!

Лавровый лист в блюда с курицей не кладут.

Зачем в бульон применять лавровыйлист? И если варить бульон из домашней курицы и лапши зачем нужен картофель и жаренные овощи ? В бульон положить луковиц у и одну морковку !

Сварил суп, отлично получилось!

Рецепт для буржуев с новыми посудами и плитами. В реальности время готовки всех этапов нужно увеличивать в 1,5-2 раза, потому что у вас курица не проварится за 15 минут, поджарка займет минут 10 или даже 15, если морковка очень сочная. Картошка кубиками еще мельче, чем на картинке, за 10 минут внутри твердая и сырая, при этом она добротно кипела всё это время. Если не уметь готовить и не понимать этапы, рецепт идет в мусор.

Ерунду пишете. Готовлю как в советских аллюминьках, так и в обычных современных кастрюлях. Не представляю, как нужно варить курицу, чтобы она не приготовился за 15+5 минут. Тем более курица в рецепте резаная. Скорость приготовления картофеля будет зависить еще и от его сорта.

А так, вон дети отписываются, что суп у них благополучно получился, значит не все так страшно.

Мне 12, и я обожаю готовить, но никогда не делала супы. Сейчас, пока мать на работе, сделаю его.

Лавровый лист кладется в самом начале (это есть в описании), в конце готовки его можно выловить, чтобы он не давал горечь.

Спасибо за рецепт! Получился отличный!

Дольше варила суп, и меньше лапшу. Классика, вкусно

Очень вкусный, простой в исполнении суп. Правда, решил филе заменить на голени - чтобы бульон был понаваристее. Спасибо за рецепт!

Я при подаче ещё треть вареного яйца добавляю.

благодарю!

А весь этот суп на каком огне?

Суп вкусный, главное с перцем не переборщить

Всё чудесно и замечательно, вот только на куриной грудке бульон никакой получится, надо как минимум бедр или окорок, а еще лучше половину тушки фермерской. Вот тогда бульон наваристый получится)

Очень вкусно все получилось.

Приготовила, данный супчик из крылышек куриных и добавила в конце немного свежего укропа, очень вкусно и наваристо. Бомба!

Добавила с филе бедро куриное. Варила дольше и приправ еще забабахала. Все очень вкусно получилось, и бульон наваристый.

Макаронные изделия в супах варить НЕ надо. Засыпаем их в конце и выключаем огонь. Или будет квашня.

Готовил по этому рецепту, с небольшими правками. Не люблю обжаренную морковь, поэтому натёр на тёрке максимально мелкого калибра и добавил свежей примерно через минут пять после картофеля. Также кубик Магги закинул после добавления лука (я готовлю с филе, поэтому без доп.специй не очень). Ну и в конце, помимо вермишели (хотя я чаще использую твердую лагманную лапшу) я добавляю ещё и 100г тёртого сыра, а также буквально кончик ножа тёртой carolina reaper. Супчик в итоге получается очень сытным и огненным. Ну и лук я на сливочном масле обжариваю...

Я как студент ставлю лайк

Суп по этому рецепту очень вкусный 👍. Жалко только зелени дома нет.

Суп - вкуснятина! И очень простой рецепт, спасибо!❤

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Такой вопрос каким образом сварится картошка такого размера в бульоне за 10 минут? С открытой крышкой как я понимаю.

Мне 20, готовил супы последний раз много лет назад, сейчас живу самостоятельно и очень благодарен за рецепт. Суп получается очень вкусный. Только я для навара бульона добавил Галину Бланку.

А можно сразу порезать филе мельче, а потом не вынимать?

Конечно!)

Я всегда добавляю куркумы для цвета.

я могу сказать больше она и вкус добавляет отлично и очень полезная

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Такой вопрос каким образом сварится картошка такого размера в бульоне за 10 минут? С открытой крышкой как я понимаю.

На медленном огне достаточно

Бульон с косточками надо варить. Так это не бульон. В данном рецепте нужно добавить куриный кубик для вкуса