рецепт с фото пошаговый

Картофельная тортилья

Фото к рецепту: Картофельная тортилья
 2 порции
 1 час 5 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   17.07.17

Испанская тортилья - вкусное и сытное блюдо из картофеля и яиц, с сыром и помидорами, - станет украшением стола и порадует вас не только своим видом, но и чудесным вкусом.

Продукты (на 2 порции)
Картофель среднего размера - 2 шт.
Помидор некрупный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 30 г
Сыр фета - 50 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г
Масло оливковое (для смазывания формы) - 0,5 ч. ложки
Прованские травы - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян (для подачи) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептКартофельная тортилья
Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №1

Подготовим все продукты для испанской тортильи из картофеля и яиц, с сыром и помидорами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №2

Как приготовить картофельную тортилью:

Прежде всего приготовим заливку для тортильи. В миске соединим яйца, сметану, добавим прованские травы, соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №3

При помощи венчика взобьем смесь до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №4

Сыр твердый натрем на терке, фету нарежем кубиком. Выложим оба вида сыра в миску к яично-сметанной смеси. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №5

Картофель очистим и нарежем тонкими кружочками. Форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим кружочки картофеля внахлест в один слой. Посыплем картофель сверху солью, перцем и прованскими травами. Сделаем еще один слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №6

Нарезаем лук полу- или четвертькольцами. Выкладываем лук на картофель.
Заливаем картофель с луком приготовленной ранее яично-сметанной заливкой с сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №7

Помидоры нарежем дольками. Выложим дольки помидоров на поверхность тортильи в произвольном порядке.
Отправляем форму с тортильей в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №8

Картофельная тортилья с сыром и помидорами готова!

Фото приготовления рецепта: Картофельная тортилья - шаг №9

Разрезаем испанскую тортилью на порционные куски и подаем к столу горячей, украсив веточкой тимьяна.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная тортилья. Как приготовить Картофельная тортилья?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Запеканка сырная Овощные Тортилья Испанская кухня
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра
4 спасибо 2 0
Инна Пятница, 21 Июля 2017 г. 22:32 #

Классный рецепт! Спасибо! Обязательно попробую приготовить :)

   
цитировать
Альбина Понедельник, 13 Мая 2019 г. 08:34 #

Классный рецепт. Чуть меняла ингредиенты - добавила больше сметаны и молока. Мне кажется сыр фета тут лишний.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru