рецепт с фото пошаговый

Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами

Фото к рецепту: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами
 4 порции
 genik   04.10.16

Вкусный салат из черного риса с морепродуктами и овощами. Черный рис имеет необычный вкус и содержит множество полезных веществ. Этот салат с морепродуктами, черным рисом и овощами может быть как закуской, так и полноценным легким обедом.

Продукты (на 4 порции)
Рис черный (дикий рис) - 300 г
Осьминоги - 500 г
Креветки без панциря - 200 г
Помидоры (некрупные)
Цуккини - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для заправки:
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок - 2-3 зуб.
Мята свежая - несколько листочков

Пошаговый фото рецептСалат "Венера" с черным рисом и морепродуктами
Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №1

Вот так выглядит черный рис. Отварить рис до готовности в большом количестве соленой воды. (На упаковке было указано 40 минут, но я варила около часа, так как рис оставался жестким на мой вкус.)

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №2

Осьминожки отварить, около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №3

Нарезать не очень мелко.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №4

Помидорки, лучше небольшие, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №5

На сковороде обжарить морковь и цуккини, нарезанные мелким кубиком. Подсолить и томить до готовности, но так, чтобы цуккини оставались упругими.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №6

Замороженные креветки (без панциря) подрумянить на сковороде. Достаточно несколько минут, они сразу разморозятся и будут готовы, когда вода испарится.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №7

Для заправки я соединила измельченные чеснок и листочки мяты, оливковое масло и сок лимона. Перемешать до состояния эмульсии и дать настояться.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №8

Соединить все составляющие салата с черным рисом, овощами и морепродуктами. Перемешать и заправить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами - шаг №9

Салат с морепродуктами, черным рисом и овощами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами. Как приготовить Салат "Венера" с черным рисом и морепродуктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из морепродуктов Салат из моркови Салат из помидоров Салат морской Салат с креветкамиСалат с креветками и помидорами Салат с рисом Салаты без майонеза Итальянская кухня

Блюда из креветокКреветки с рисом Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из цуккини
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)