рецепт с фото

Креветки с овощами и рисом

Фото к рецепту: Креветки с овощами и рисом
 4 порции
 30 мин
 Дора   25.07.09

Кто сказал, что нужно долго ждать, пока приготовится тушеное блюдо? Вот, пожалуйста, рецепт по мотивам тайской кухни – очень хорошая еда, которая будет на вашем столе уже через полчаса. О вкусе и пользе морепродуктов и овощей известно давно. Рис – бесспорный фаворит. А замечательный аромат блюда обеспечат чеснок, имбирь и кокосовое молоко.

Продукты (на 4 порции)
Рис белый, длиннозерный – 1 стакан
Крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Кокосовое молоко – ½ стакана
Сахар – 1 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Перец сладкий, желтый – 2 шт.
Лук репчптый – 1 шт.
Чеснок – 4 зубка
Имбирь свежий, измельченный – 2 ст. л.
Перец красный – ¼ ч. л.
Лук зеленый – 4 шт.
Соль
Креветки – 450 г
Уксус рисовый – 1-2 ст. л.

Отварите рис согласно инструкции на упаковке. Всыпьте кукурузный крахмал в миску. Постепенно вмешайте кокосовое молоко, сахар и 1 стакан воды.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду нарезанный сладкий перец, нарезанные лук и чеснок, имбирь. Добавьте красный перец, нарезанные белые части зеленого лука. Посолите. Готовьте, перемешивая, 6-8 минут.

Добавьте смесь с кокосовым молоком. Немного увеличьте огонь. Готовьте 1-2 минуты до загустения, периодически помешивая. Добавьте очищенные креветки и готовьте 3-4 минуты. Если нужно, влейте немного воды. Добавьте уксус и соль по вкусу.

«Распушите» рис вилкой. На рис выложите креветки с овощами и украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки с овощами и рисом. Как приготовить Креветки с овощами и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов

Блюда из креветокКреветки с рисом Блюда из молока Блюда из риса

Тема › Сокровища наций

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)