видео рецепт с фото пошаговый

Капуста по-корейски

Фото к рецепту: Капуста по-корейски

Закуска из капусты, маринованной с пряностями, со свеклой, морковью, чесноком. Предлагаем попробовать этот несложный домашний рецепт корейской капусты.

Продукты
Капуста - 1 кочан
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 0,5 стакана
Уксус - 0,5 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Кориандр (семена) - 1 щепотка
Гвоздика - 2 шт.
Вода - 1 л

Видео рецептКапуста по-корейски
Пошаговый фото рецептКапуста по-корейски
Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №1

Как приготовить корейскую капусту:

Капусту нарезать кусочками
среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №2

Чеснок очистить и нарезать. Переложить к капусте.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №3

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №4

Свеклу очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Все переложить к капусте. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №5

В кастрюлю налить воду.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №6

Добавить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №7

Влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №8

Добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №9

Посолить. Добавить специи. Довести рассол до кипения.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №10

Кипящим рассолом залить капусту.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №11

Накрыть тарелкой, придавить. Поставить сверху груз. Оставить корейскую капусту на сутки.

Фото приготовления рецепта: Капуста по-корейски - шаг №12

Капуста по-корейски готова!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста по-корейски. Как приготовить Капуста по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Корейская кухня
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Капуста маринованная Блюда из моркови Блюда из свеклы
353 спасибо 92708 4 2
лена Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 09:57 #

уксус скольки % (0.5 стакана)

   
цитировать
Дима Суббота, 05 Декабря 2015 г. 11:21 #

Я делаю с 9% уксусом и не более 0.3 стакана, чем меньше этой отравы в блюде тем лучше, с другой стороны в кипящей воде он интенсивно испаряется..

   
цитировать
Kumly Суббота, 09 Июля 2016 г. 08:24 #

Сделала по этому рецепту, очень всем понравилось! Спасибо автору! Уксус добавила, как по рецепту, 0,5ст. 9%. Получилось в самый раз, не много и не мало, а вот соли в следующий раз добавлю чуть побольше, показалось маловато.

   
цитировать
Наталья Среда, 10 Ноября 2021 г. 13:06 #

Капуста супер, вместо обычного уксуса добавила яблочный и соли нужна столовая ложка, а не чайная. Спасибо за рецепт, очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)