видео рецепт с фото пошаговый

Гаспачо

Фото к рецепту: Гаспачо
 FoodTV   31.10.14

Холодный овощной суп гаспачо, что родом из Испании, наверняка понравится любителям необычных национальных блюд, которые, к тому же, готовятся довольно просто.

Продукты
Помидоры - 700 г
Огурцы - 100 г
Перец сладкий - 50 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 100 мл
Соль - по вкусу
Уксус винынй - 20 мл
Хлеб белый (без корки) (по желанию) - по вкусу

Видео рецептГаспачо
Пошаговый фото рецептГаспачо
Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №1

Как приготовить гаспачо:

Огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Переложить в блендер.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №2

Помидоры залить кипятком, очистить от кожицы и нарезать. Добавить к огурцам.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №3

Перец очистить от семян и нарезать. Добавить к огурцам и помидорам.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №4

Лук и чеснок очистить и нарезать. Добавить к остальным овощам.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №5

Влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №6

Добавить оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №7

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №8

Измельчить блендером в пюре.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №9

Если гаспачо покажется слишком жидким, можно сделать его гуще, добавив немного хлебного мякиша и перебив гаспачо еще раз блендером.

Фото приготовления рецепта: Гаспачо - шаг №10

Охладить и подавать гаспачо, полив оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гаспачо. Как приготовить Гаспачо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп томатный Суп-пюреСуп-пюре овощной Супы с овощами Испанская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров
20 спасибо 3 1
Елена Вторник, 11 Августа 2020 г. 13:22 #

Это не гаспачо, а черти что. В классический гапачо никогда ен добавляют хлеба. Если хлеб добавлен, то суп называется сальмонехо.

Помидоры в фильме - бледная немочь, они должны быть спелые и ярко-красные. Суп гаспачо никогда не бывает бледно-желтого цвета, он ярко-красный, как огонь! Количество ингридиентов неверное: перца закладывают большеи огурцов можно не 100 грамм а побольше. Никогда в тарелку не вливают оливковое масло. Его тщательно перемешивают с основной массой и уксусом в процессе приготовления. Приготовив суп, его ставят в холодильник, для того чтобы он настоялся и охладился. К супу подают сухарики - кубики белого хлеба, подсушенные в духовке. Гаспачо с арбузами и прочими фруктами - извращение

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)