рецепт с фото пошаговый

Зеленый борщ с рисом

Фото к рецепту: Зеленый борщ с рисом
 8 порций
 50 мин

Весна, все зеленым зелено...:) Готовим на обед самый зеленый борщ. Можно заранее сварить для борща мясной бульон, а можно приготовить зеленый борщ и на воде.

Продукты (на 8 порций)
Щавель - 200 г
Шпинат - 100-150 г
Рис - 3-4 ст. ложки
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Лук зеленый - 4-6 перьев
Яйца куриные – 3-4 шт.
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Лист лавровый – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Перец горошком – 5-7 шт.
Укроп - по вкусу
Сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗеленый борщ с рисом
Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №1

Продукты для борща зеленого с рисом перед вами.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №2

Как приготовить борщ зеленый с рисом:

Шпинат и щавель перебрать и хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №3

Зелень нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №4

Рис хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №5

Почистить и помыть картофель, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №6

Вскипятить 2,5 л воды или бульона. В кипяток поместить рис и картофель, варить около 20 минут, до готовности картофеля и риса.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №7

Яйца залить в кастрюльке холодной водой. Добавить 1 ч. ложку соли, поставить на огонь, довести до кипения. Варить вкрутую на небольшом огне до готовности (около 10 минут). Слить воду, залить холодной водой, охладить. Почистить.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №8

Почистить и помыть лук репчатый и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №9

Лук зеленый помыть, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №10

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, 2-3 минуты, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №11

Добавить муку. Перемешать. Тушить 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №12

Выложить зажарку в суп.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №13

Добавить щавель, шпинат, зеленый лук, лавровый лист, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №14

Довести до кипения. Варить борщ зеленый с рисом 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №15

Помыть и мелко нарезать укроп.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №16

Добавить в борщ укроп. Борщ зеленый украинский готов.

Фото приготовления рецепта: Зеленый борщ с рисом - шаг №17

Подавать борщ зеленый с рисом с отварным яйцом и сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зеленый борщ с рисом. Как приготовить Зеленый борщ с рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ со щавелем Зеленый борщ Украинская кухня
Обед
Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из шпината Блюда из щавеля Борщи

Тема › Сокровища наций

25 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)