рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста с мясом и картофелем

Фото к рецепту: Тушеная капуста с мясом и картофелем
 6 порций
 1 час 30 мин

Отличное блюдо на обед. И к праздничному столу подать на горячее - милое дело. Гости всегда в восторге. У нас в семье такую капусту подают на Рождество.

Продукты (на 6 порций)
Капуста свежая - 500 г
Капуста квашеная - 500 г
Свинина - 500 г
или свиные ребрышки - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 шт.
Чёрный перец молотый - по вкусу
Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Масло растительное - 30 г
Картофель - 2-3 шт.

Пошаговый фото рецептТушеная капуста с мясом и картофелем
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №1

Продукты, необходимые по рецепту тушеной капусты с мясом, перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №2

Как приготовить тушеную капусту с мясом и картофелем:

Мясо помыть. Разрезать на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №3

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №4

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №5

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №6

Вскипятить воду (1 л), в кипяток опустить картофель. Варить на среднем огне до готовности. Около 20 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленное мясо. Обжарить мясо до золотистого цвета со всех сторон. Около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №8

Добавить лук и морковь, тушить все вместе 5-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №9

Квашеную капусту помыть и отжать. Свежую капусту тонко нарезать. Смешать свежую капусту с квашеной.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №10

Капусту выложить к мясу. Тушить, периодически помешивая, на маленьком огне под крышкой, около 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №11

Затем добавить томат-пасту, соль и перец, пару лавровых листиков, перемешать и добавить картофель. Перемешать. Тушить все вместе около 15 минут под крышкой на самом маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с мясом и картофелем - шаг №12

Тушеная капуста с мясом и картофелем готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста с мясом и картофелем. Как приготовить Тушеная капуста с мясом и картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Русская кухня
В казане
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста квашеная Капуста тушеная Блюда из картофеля
158 спасибо 6 4
Zlata Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 00:00 #

Спасибо за рецепт тушеной капусты с мясом, с картошкой так не готовила, попробую обязательно!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 20:41 #

Очень вкусно:) На здоровье.

   
цитировать
Яна Четверг, 30 Октября 2014 г. 20:53 #

Если картошку добавить вместе с томатом, то она так и останется СЫРОЙ!!! А так идея понятна, буду импровизировать!)) Спасибо)

   
цитировать
Светлана Вторник, 28 Февраля 2017 г. 18:16 #

Замечательное блюдо!!! Сделала по рецепту - очень вкусно! Семье понравилось!

   
цитировать
TIGRA2013 Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 17:51 #

Картошку я почти сварила ее чуть -чуть и точно готова была бы .А рецепт супер .Спасибо автору !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)