рецепт с фото

Паста с зеленью, оливками и сыром

Фото к рецепту: Паста с зеленью, оливками и сыром
 6 порций
 Milania   04.08.13

Для соуса к такой пасте использую зелень, оливки и сыр. Блюдо простое, но вкусное.

Продукты (на 6 порций)
Паста фигурная - 300 г
Пучок шпината или зелени брокколи (резаный) - 10 стаканов
Оливки без косточек (резаные) - 1/2 стакана
Сыр Фета (раскрошенный) - 1/2 стакана (90 г)
Петрушка свежая (рубленая) - 1/4 стакана
Мелкая лимонная цедра - 1 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Масло оливковое экстра класса - 5 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Как приготовить пасту с сыром, оливками и зеленью:

1. В небольшой миске смешать петрушку, лимонную цедру и чеснок, отставить в сторону.

2. В большой кастрюле довести до кипения 3 литра воды, выложить в кипяток зелень и варить до слегка мягкого состояния, затем шумовкой переложить на тарелку. В ту же воду высыпать пасту и варить до состояния аль-денте (слегка недоваренные), согласно инструкции на упаковке. Откинуть пасту на дуршлаг, зарезервировав 3/4 стакана воды, изделия вернуть обратно в кастрюлю, в которой они варились. Добавить в кастрюлю с пастой зелень и 3 столовые ложки масла, перемешать. Затем ввести оливки, сыр, добавить в пасту с сыром достаточное количество зарезервированной воды (по вашему вкусу). Посолить и поперчить пасту с сыром, оливками и зеленью по вкусу, полить оставшимся маслом и посыпать петрушкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с зеленью, оливками и сыром. Как приготовить Паста с зеленью, оливками и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПаста
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра Блюда из шпината
5 спасибо 3960 2 0
Ольга Понедельник, 05 Августа 2013 г. 22:02 #

Отличная вегетарианская паста с сыром, рецепт с оливками очень понравился.

   
цитировать
олеся Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 08:12 #

да рецепт просто супер вся моя семья просила добавки пока не кончилась кастрюля.

я такое сделаю на пост ведь оно совсем без мяса.:lol:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)