рецепт с фото пошаговый

Тефтели под грибным соусом

Фото к рецепту: Тефтели под грибным соусом
 Svet_lana   24.07.12

Ароматные, вкусные тефтельки под грибным соусом. Очень рекомендую попробовать.

Продукты
Мясной фарш - 600 г (я добавила яйцо и пару натёртых на мелкой тёрке картошек)
Лук - 2 шт.
Грибы - 300 г (у меня шампиньоны)
Мука - 1 ст. ложка
Молоко - 1 стакан
Сыр - 50 г
Соль
Специи
Растительное масло

Пошаговый фото рецептТефтели под грибным соусом
Фото приготовления рецепта: Тефтели под грибным соусом - шаг №1

Как приготовить тефтели под грибным соусом:
Фарш солим, приправляем специями, хорошенько вымешиваем.
Мокрыми руками лепим небольшие тефтели и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Тефтели под грибным соусом - шаг №2

Делаем соус для тефтелей:
Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, солим по вкусу. Добавляем муку, перемешиваем и вливаем подогретое молоко. Тушим, пока соус слегка не загустеет.

Фото приготовления рецепта: Тефтели под грибным соусом - шаг №3

Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим тефтели в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели под грибным соусом - шаг №4

Мне соус для тефтелей показался густоват и я долила немного водички. Сверху присыпала тёртым сырком за 5 мин. до готовности.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели под грибным соусом. Как приготовить Тефтели под грибным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели
В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш с картошкой
307 спасибо 14 1
dreamer Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:06 #

спасибо большое) уверена, что классныеWell

   
цитировать
Svet_lana Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:13 #

dreamer:
спасибо большое) уверена, что классныеWell
Спасибо! Да, очень вкусно!

   
цитировать
ТАТЬЯНА Четверг, 26 Июля 2012 г. 17:03 #

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Svet_lana Четверг, 26 Июля 2012 г. 23:40 #

ТАТЬЯНА:
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО
Большое спасибо!

   
цитировать
ЛЕШ А Среда, 06 Февраля 2013 г. 17:59 #

БУДУ ПРОБОВАТЬ! РАЗ ДЕВЧЕНКИ ГОВОРЯТ ЗНАЧИТ ВКУСНО!!!!!!!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 15:31 #

Спасибо большое за рецепт. Сегодня готовила, очень вкусно.Well

   
цитировать
НАТАЛИ Понедельник, 18 Марта 2013 г. 18:10 #

Пока читала способ приготовления, аж слюнки потекли))) Обязательно приготовлю, уверенна что ПРОСТО ОБАЛДЕННО получится! Спасибо за рецепт, Светлана Well

   
цитировать
Svet_lana Пятница, 31 Мая 2013 г. 00:00 #

Всем большое спасибо за отзывы!!!

   
цитировать
Кракозябра Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:47 #

Если в соус добавить вместо муки плавленный сыр ( или натертый на терке ) и распустить его до консистенции сметаны будет еще вкусней :-)

   
цитировать
Карла Пятница, 07 Ноября 2014 г. 09:22 #

А если тефтели не жарить, а сразу положить в посуду и залить соусом, и запечь? Так можно? Не хотелось бы жарить..

   
цитировать
Svet-lana Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:03 #

Карла:
А если тефтели не жарить, а сразу положить в посуду и залить соусом, и запечь? Так можно? Не хотелось бы жарить..
Конечно, можно и так.

   
цитировать
аня Понедельник, 26 Января 2015 г. 22:44 #
Спасибо за рецепт,очень вкусно.
   
цитировать
Елена Пятница, 08 Апреля 2016 г. 00:37 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Только я в фарш ещё добавила рис, и не обжаривала тефтели, а сразу залила соусом и в духовку, накрыв все фальгой. И готовила побольше где-то 35 минут. Оооочень вкусно!!!

   
цитировать
Елена Пятница, 08 Апреля 2016 г. 01:00 #

А вот картошку в фарш, на мой вкус , зря добавила. Очень чувствуется она в тефтелях. Хотя фарша у меня было больше , чем в рецепте. В след.раз не добавлю, а так очень вкусно, соус- обьеденье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)