рецепт с фото

Пангасиус в сырно-овощной шапочке

Фото к рецепту: Пангасиус в сырно-овощной шапочке
 jevgenija   18.10.10

Пангасиус в шубке трудноузнаваемый.

Продукты
Филе пангасиуса - 3 шт.
Приправа для рыбы - по вкусу
Яйцо - 2 шт. + 1 шт. (в начинку)
Мука - для панировки
Масло растительное - для обжаривания рыбы
Сыр твёрдый - 130 г
Перец болгарский красный - 0,5 шт.
Помидор - 1 шт.
Горошек свежезамороженный - 1 ст. ложка
Огурец консервированный - 1 шт.

Как приготовить пангасиуса:

1. Филе пангасиуса посыпать приправой для рыбы. Если таковой нет - просто натереть чесноком и солью. Позволить рыбе настояться минут 20.

2. Далее обвалять филе пангасиуса в муке и во взбитом яйце. Повторить дважды. Сжарить с обеих сторон. Уложить филе пангасиуса на противень.

3. Для шапочки-начинки натереть сыр. В него добавить сырое яйцо, резаные кубиками томаты без кожицы и болгарский перец, замороженный зеленый горошек. Сверху изредка поместить тонкие пластинки консервированного огурца. Чем меньше огурчик - тем красивее.

4. Сверху на каждый кусочек рыбы щедро уложить начинку. Запечь пангасиус в духовке при 180 градусах до красивой корочки - минут 8-12.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пангасиус в сырно-овощной шапочке. Как приготовить Пангасиус в сырно-овощной шапочке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин
Блюда из гороха Блюда из пангасиуса Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
51 спасибо 31727 7 0
natik Вторник, 19 Октября 2010 г. 13:18 #

Представляю, как это вкусно! Пангасиус - рыба "народная". часто готовится. )Спасибо огромное за рецепт! :) ("трудноузнаваемый" - это класс!:D )

   
цитировать
Milania Среда, 20 Октября 2010 г. 18:27 #

Ни за что бы не догадалась, что это рыба, такой презентабельный вид, отлично подойдет к праздничному столу. Спасибо за рецептик.

   
цитировать
starware Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:02 #

:yes:И я,и я,того же мнения!Выглядит отлично...на праздничный стол-самое то!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 20 Ноября 2015 г. 17:45 #

Рыба супер!!!!! И подача интригующая. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Наталья Четверг, 08 Ноября 2018 г. 11:43 #

Яйцо в начинку сырое? Непонятно про начинку. Можно поподробнее? И что получается жидкая смесь непонятная без майонеза или сметаны?

   
цитировать
Вера Четверг, 08 Ноября 2018 г. 11:48 #

Да про начинку непонятно это точно, если яйцо сырое то как можно начинку щедро уложить))) Непонятное описание.

   
цитировать
я Вторник, 04 Декабря 2018 г. 11:31 #

Яйцо в начинку сырое? Непонятно про начинку. Можно поподробнее? И что получается жидкая смесь непонятная без майонеза или сметаны?

Да именно так! Сыр натереть, в него овощи и сырое !!! яйцо. Если добавить сметану или майонез . будет расплываться начинка. А яйцо ее держит. Огурчик поверх начинки! А можное и в начинку кубиком.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)