рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке)

Фото к рецепту: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке)
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   12.02.24

Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками, – оригинальное блюдо с изысканным вкусом и красивой подачей. Внутри шляпок шампиньонов - сочная начинка из обжаренных крабовых палочек, грибов и лука, которая дополнена сливками. После запекания грибы с начинкой получаются очень ароматными и нежными.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 550 г
Крабовые палочки - 200 г
Сыр твёрдый - 40 г
Лук репчатый - 130 г
Сливки жирностью 15% - 100 г
Соль - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 40 мл
Петрушка свежая (для подачи) - 1-3 веточки

Пошаговый фото рецептШампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Крабовые палочки предварительно размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №2

Шампиньоны промываем, обсушиваем, по желанию очищаем шляпки от кожицы.
Шляпки грибов отделяем от ножек и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом (10 мл).

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №3

Лук очищаем, нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №4

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло (2 ст. ложки) и обжариваем лук на среднем огне до мягкости и лёгкого золотистого оттенка, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №5

Ножки грибов мелко нарезаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №6

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Добавляем к луку измельчённые ножки грибов.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №7

Обжариваем всё, помешивая, 5-7 минут, до мягкости и полного испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №8

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №9

Крабовые палочки выкладываем к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №10

Перемешиваем и обжариваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №11

Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №12

Вливаем сливки.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №13

Всё перемешиваем. Как только сливки закипят - убираем сковороду с огня. Даём содержимому немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №14

Шляпки грибов наполняем начинкой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №15

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и посыпаем сверху шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №16

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №17

Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками, перекладываем на тарелку, украшаем петрушкой и подаём.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке) - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке). Как приготовить Шампиньоны, фаршированные крабовыми палочками (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны
Блюда из крабовых палочек Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные
2 спасибо 540 1 0
Tanka Пятница, 16 Февраля 2024 г. 22:08 #

Еле успела сделать фото

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)