рецепт с фото пошаговый

Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе

Фото к рецепту: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе
 4 порции
 1 час 55 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   26.12.23

Субпродукты можно приготовить изысканно. Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе, получаются очень аппетитными и оригинальными. Мёд, соевый соус и обжаренный лук придают желудкам насыщенный вкус, а чеснок обеспечивает яркий аппетитный аромат.

Продукты (на 4 порции)
Куриные желудки - 600 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 15 г (3-4 зубчика)
Мёд - 25 г (примерно 1 ст. ложка)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Лист лавровый - 2 шт.
Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №2

Куриные желудки при необходимости очищаем, хорошо промываем, перекладываем в кастрюлю и заливаем 1 л воды.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №3

Добавляем очищенную целую небольшую луковицу (50 г), лавровый лист и немного соли (1/3 ч. ложки). Учитываем, что ещё будет добавляться соевый соус, который уже солёный.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №4

Доводим содержимое кастрюли до закипания, снимаем пену и варим желудки под крышкой на маленьком огне до мягкости (зависит от жёсткости субпродуктов). Я варила 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №5

Оставшийся репчатый лук (150 г) и чеснок очищаем. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №6

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком до мягкости на умеренном огне, 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №7

Отваренные желудки вынимаем из кастрюли, нарезаем средними кусочками (разрезаем на 2 части).

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №8

Добавляем к овощам мёд, перец и соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №9

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №10

Куриные желудочки добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №11

Тушим желудочки под крышкой на маленьком огне, несколько раз перемешивая, ещё 12-15 минут. За 2-3 минуты до конца приготовления пробуем на вкус и, если нужно, досаливаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №12

Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе, готовы. Можно такие желудочки подавать с любимым гарниром или самостоятельно.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе. Как приготовить Куриные желудки, тушенные в соево-медовом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные желудки Курица с медом Курица тушеная Блюда с соевым соусом
15 спасибо 6435 1 0
Вероника Среда, 31 Января 2024 г. 12:57 #

Спасибо, отличный рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)