рецепт с фото пошаговый

Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом

Фото к рецепту: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом
 2 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   29.11.23

Отварной картофель, обжаренный с овощами и сдобренный соевым соусом, просто полностью преображается. Картошка получается мягкой внутри и с нежной корочкой снаружи, а микс сушёных трав и зелени придают аппетитный аромат.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 350 г
Сельдерей черешковый - 30 г
Лук репчатый - 60 г
Соевый соус - 15 мл (1 ст.ложка)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Мята сушёная - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - 10 г
Петрушка свежая - 5 г

Пошаговый фото рецептКартошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты
Количество и состав специй, пряностей и свежей зелени регулируйте по своему усмотрению.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте дольками (я разрезала на 8 частей). Залейте картошку в кастрюле водой, доведите до кипения, немного посолите (1/5 ч. ложки). Затем варите на среднем огне 8-10 минут (картофель должен стать мягким, но сохранять целостность). Слейте воду и дайте картофелю обсохнуть.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №3

Репчатый лук очистите и нарежьте полу- или четвертькольцами. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №4

Сельдерей нарежьте некрупными кубиками и добавьте к луку. Обжарьте всё в течение 3 минут, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №5

Добавьте в сковороду отваренную картошку, обжарьте на сильном огне, перемешивая, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №6

Посыпьте овощи перцем, мятой и базиликом. Перемешайте и обжарьте ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №7

Влейте соевый соус, досолите по вкусу и готовьте, перемешивая, ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №8

Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом, готова.
Петрушку и зелёный лук измельчите, посыпьте блюдо и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом. Как приготовить Картошка, жаренная с сельдереем и соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная Блюда из сельдерея Блюда с соевым соусом
4 спасибо 1520 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)