Овощные оладьи, которые по вкусу напоминают мясные котлеты с грибами. Такой результат достигается за счёт того, что основу блюда составляют мясистые баклажаны. Также добавляется тёртый сыр и свежий укроп. Получается сытно и вкусно.
Продукты (на 8 порций)
Баклажан - 250 г
Лук репчатый - 140 г
Сыр твёрдый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г (3,5 ст. ложки с горкой)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30 мл ( 2 ст. ложки)
Укроп свежий - 10 г
Пошаговый фото рецептОладьи из баклажанов с сыром
Подготовить продукты по списку.
Баклажан и лук очистить и натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на крупной или средней тёрке.
Укроп измельчить.
Сыр и укроп переложить к баклажанам. Вбить яйцо, посолить (щепотка). Перемешать.
Всыпать муку.
Всё хорошо перемешать. Масса должна получиться густой консистенции.
Выложить порции теста на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны, до румяности.
Оладьи из баклажанов с сыром готовы. Из данного количества продуктов получилось 8 шт.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи из баклажанов с сыром. Как приготовить Оладьи из баклажанов с сыром?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Оладьи «Обычные» 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны как грибы 
Хрустящие баклажаны 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажановый торт 
Баклажаны, фаршированные творогом... 
Баклажаны, запечённые с... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты